商用電磁爐主要應(yīng)用于什么地方

商用電磁爐的使用場合：任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）的場所：

1、餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳的廚房等

2、工廠、院校、、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，火車，輪船的廚房等

3、特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等

電磁加熱技術(shù)的應(yīng)用，不僅有利于產(chǎn)品品質(zhì)、生產(chǎn)效率的提升和節(jié)能降耗降低成本，也提升了設(shè)備制造企業(yè)的技術(shù)水平，在傳統(tǒng)行業(yè)中越來越廣泛地被接受和使用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的工作原理

運(yùn)動的電荷被稱為電流，會產(chǎn)生電場和磁場，電磁幾乎是同時存在的而電能化成動力都是依靠電磁感應(yīng)產(chǎn)生動力來實(shí)現(xiàn)的，如風(fēng)扇，電動機(jī)，馬達(dá)等當(dāng)電磁爐里面線圈內(nèi)的電流不斷變化時，他所產(chǎn)生的磁場也不斷變化，這種變化的磁場就會對其范圍內(nèi)的電子有不同的作用力，因?yàn)樽饔昧Σ灰粯?。電子就會運(yùn)動，摩擦，進(jìn)而產(chǎn)生熱量。如何控制電磁爐產(chǎn)生熱量的大小呢？

1.加快2只手的搓動速度；對于電磁爐來說，就是增大線盤內(nèi)電流的變化速度； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)還是不可忽略的：1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，提高出菜速度。2、節(jié)能環(huán)?！姶艩t無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá)80%至92%以上，還無污染。3、容易清潔——電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。4、安全性高——本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動停機(jī)等等 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點(diǎn)還是不可忽略的

7、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風(fēng)裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。

8、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調(diào)整，而且能自動化保溫。什么樣的電磁爐才是好的電池爐1.發(fā)熱盤線粗；電阻小，發(fā)熱少；2.排風(fēng)口孔小，防止蟲子爬進(jìn)去，然后就壞了； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制