廣東和康食品有限公司快餐店食材配送公司

怎樣吃純有機(jī)蔬菜？由于其種植條件惡劣，有機(jī)蔬菜幾乎成為餐桌上的一種奢1侈品！超級(jí)市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的有機(jī)蔬菜一方面價(jià)格昂貴，另一方面也不放心，害怕高價(jià)購(gòu)買(mǎi)假有機(jī)蔬菜。

事實(shí)上，每個(gè)家庭都有陽(yáng)臺(tái)，而我們往往忽略了陽(yáng)臺(tái)的zui大功能：集美食、美景、娛樂(lè)于一體的有機(jī)經(jīng)濟(jì)陽(yáng)臺(tái)。不僅能吃有機(jī)蔬菜，還能成為美麗的風(fēng)景，而且能讓年長(zhǎng)的孩子們體驗(yàn)耕作的樂(lè)趣。小陽(yáng)臺(tái)，幻化成美麗的有機(jī)花園，讓生活更美好！露臺(tái)實(shí)現(xiàn)有機(jī)菜園的華麗轉(zhuǎn)身，必須由四個(gè)基本條件決定，即：零化肥、零農(nóng)1藥、無(wú)污染土壤、無(wú)外來(lái)污染源。這四個(gè)基本問(wèn)題的解決，才算真正的“有機(jī)蔬菜”。

有機(jī)蔬菜與普通蔬菜有什么區(qū)別？

與普通蔬菜相比，健康的有機(jī)蔬菜含有更多的類(lèi)黃酮，類(lèi)黃酮是人體自身無(wú)法合成的天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，必須在攝取食物時(shí)才能獲得。在降1低血1脂、降低血1壓、預(yù)防血1栓形成、防治心1血管疾病、改善血液循環(huán)、提高免1疫力等方面，類(lèi)黃酮具有很好的作用，而且還能有效地預(yù)防和治1療與年齡相關(guān)的疾病。

味道美的有機(jī)蔬菜因?yàn)槭亲匀簧L(zhǎng)，所以保持了食物的天然成分，吃起來(lái)鮮爽爽口，更能明顯感受到食物本身的自然與鮮美。

蔬菜配送的幾大問(wèn)題

顧客會(huì)以為你送的是劣質(zhì)蔬菜，但線(xiàn)下就不一樣了，可以自己去精選。我們從兩個(gè)方面來(lái)解決這個(gè)問(wèn)題，我們的蔬菜首先是會(huì)員親自參與，用心經(jīng)營(yíng)，與其他粗放經(jīng)營(yíng)不一樣，第二，我們的蔬菜是在農(nóng)場(chǎng)的監(jiān)控設(shè)備下親自挑選，避免以次充好。這能增加會(huì)員的信賴(lài)感，讓會(huì)員購(gòu)買(mǎi)菜肴無(wú)憂(yōu)。

蔬菜的安全性

由于大環(huán)境的污染、生物鏈的破壞、植物病害和蟲(chóng)災(zāi)的增加，農(nóng)人使用農(nóng)1藥的數(shù)量增多，部分農(nóng)人為了追求自身利益，會(huì)使用大量的荷1爾蒙、催大劑、催紅劑等，這些都給蔬菜的安全性問(wèn)題帶來(lái)了極大的壓力。我們用生物和物理的方法來(lái)對(duì)付病毒。我們?cè)诎l(fā)貨前一起進(jìn)行了檢測(cè)驗(yàn)收，還把一些快速檢測(cè)方法通知了會(huì)員，并讓會(huì)員可以通過(guò)手機(jī) APP 24小時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控農(nóng)場(chǎng)的監(jiān)控情況。聯(lián)合起來(lái)解決蔬菜配送的安全問(wèn)題。

土豆和蘋(píng)果放在一起，放在陰涼處，蘋(píng)果會(huì)釋放出一種乙烯氣體，使其它水果老化，從而阻止土豆發(fā)芽。如大白菜、甘藍(lán)結(jié)球、生菜結(jié)球和包心芥菜等。結(jié)球的蔬菜發(fā)生腐1敗都是由內(nèi)而外的，輕微的腐1敗肉眼無(wú)法察覺(jué)。把結(jié)球葉菜倒置或橫著放，讓根部不觸地，外一層葉子耐寒、耐碰，能起到保護(hù)菜心的作用，吃時(shí)把外層變黃的葉子撕掉即可。

生鮮食品配送流程：

加工。包括兩方面的內(nèi)容：一是制成品加工。這是生鮮經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)區(qū)，它包括西式糕點(diǎn)和面包；中式面點(diǎn)、面條加工以及半成品配菜、套餐、熟食的加工；二是初級(jí)產(chǎn)品加工。它是對(duì)生鮮三品的初加工，包括清潔、分拆、分選、包裝等工序，目的在于保鮮轉(zhuǎn)配。生鮮食品的加工有助于對(duì)企業(yè)特色產(chǎn)品、核心產(chǎn)品和主力商品的品質(zhì)、成本及貨源的把握。

儲(chǔ)存。儲(chǔ)存主要是為了保證銷(xiāo)售需要，但要求是合理庫(kù)存，同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。生鮮食品的儲(chǔ)存，有其特殊的要求，而且保管難度大，稍不注意，極易造成腐1敗變質(zhì)。為了防止這些損失發(fā)生，在存儲(chǔ)方面，應(yīng)用多種保鮮、養(yǎng)護(hù)手段和科學(xué)方法，目前在 配送 中心中使用較多的是冷藏儲(chǔ)存、臭氧殺菌等方法。在存放地點(diǎn)上，要注意便于分揀、配貨和出庫(kù)；在存放時(shí)間上，要貫徹“先進(jìn)先出”的原則；在儲(chǔ)存管理上，要安全、正確、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)捷、經(jīng)濟(jì)地保存生鮮食品。

客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查及整改

定期、不定期由品管部成員及經(jīng)理級(jí)別以上人員對(duì)客戶(hù)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查、走訪評(píng)估，對(duì)于不滿(mǎn)意的分清責(zé)任，提出改善措施及預(yù)定完成期限并做好效果跟蹤，使我們的質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)一定的滿(mǎn)意度。