餐飲培訓(xùn)費(fèi)用

提到創(chuàng)業(yè)，大部分人都會(huì)選擇去做餐飲，畢竟人少不了一日三餐。只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，餐飲行業(yè)的利潤(rùn)非?？捎^。三分飽燴燒飯?jiān)诔闪⒌亩潭處讉€(gè)月內(nèi)發(fā)展勢(shì)頭非常猛。

餐飲培訓(xùn)費(fèi)用

直營(yíng)店考察——餐飲總部的直營(yíng)店是否在盈利，當(dāng)然直營(yíng)店越多越好，我們可以自已去直營(yíng)店蹲點(diǎn)，考察一到三天，預(yù)估一下餐飲店全天的流水，還有人均消費(fèi)，同時(shí)結(jié)合自已當(dāng)?shù)氐那闆r，做出一個(gè)預(yù)估，當(dāng)然這里也會(huì)有一些小細(xì)節(jié)，如果你要在一個(gè)四線五線城市開店，你到了一個(gè)一級(jí)城市去考察，所有的人均消費(fèi)、客流入口都是不一樣的，也要對(duì)比的分析。

總部考察——餐飲品牌加盟后續(xù)服務(wù)如何，這個(gè)要在總部去考察，加盟后都有哪些服務(wù)，包括現(xiàn)在加盟店的一些管理模式，當(dāng)然也可以到幾家加盟店去考察一下，可以去一家與自已城市相同級(jí)別的地方去考察，這樣更有對(duì)比性。

品牌資質(zhì)——接下來(lái)就是品牌的一些資質(zhì)，品牌商標(biāo)、VI設(shè)計(jì)等一系列的資料，在這里給大家說(shuō)一下，我們要加盟的是一個(gè)餐飲品牌，商標(biāo)是必須要有的，如果沒(méi)有商標(biāo)，后期做大會(huì)碰到關(guān)于侵權(quán)的問(wèn)題。 

不要選擇的地方是：主干道，幾乎步行街道沒(méi)有，都是車流，或者人員只是匆匆路過(guò)，不會(huì)停留，ren流量多，但是幾乎沒(méi)有餐飲的地方，。這一類并不一定會(huì)好，因?yàn)榈采虡I(yè)都是扎堆的，某一處是干什么的大家都會(huì)形成印象，比如提起某個(gè)地方會(huì)說(shuō)哦，賣衣服的，或者哦賣鞋的，等等，大家想不到說(shuō)是去那里要吃飯。當(dāng)然只是舉個(gè)例子。但凡事餐飲比較多的有個(gè)好處，就是大家往這里走就是要吃飯，因?yàn)檫x擇性多，如果你不是品牌店，就不要孤零零的去開店。

目前我國(guó)餐飲企業(yè)的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個(gè)月，成長(zhǎng)期為18～28個(gè)月，而餐飲加盟連鎖體系建立和完善期需要24個(gè)月。選擇一個(gè)時(shí)間長(zhǎng)的餐飲項(xiàng)目，在一定程度上更有保證。但這也并非jue對(duì)，一般情況為：探索階段店數(shù)為1～10個(gè);成長(zhǎng)階段為11～40個(gè)，這個(gè)時(shí)期，面臨的風(fēng)險(xiǎn)zui大;初步成熟階段為41～100個(gè);完全成熟階段則在100個(gè)以上。餐飲連鎖特許商發(fā)展越成熟，投資者承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)就越會(huì)降低。