飯?zhí)贸邪芾硪⒁獾氖马?xiàng)

飯?zhí)贸邪芾硪⒁獾氖马?xiàng) 1、東莞飯?zhí)贸邪镜拿恳晃粏T工都應(yīng)該要培養(yǎng)勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，平時(shí)要文明地用餐。按照自己的需求適量地打飯，不能夠鋪張浪費(fèi);也不能夠在飯?zhí)美锎舐暤匦鷩W、敲打盆碗等，從而避免影響到他人的就餐或者休息。也不能夠把腳架在凳子或者桌子上，隨地吐痰和往地下倒水都是很不文明的行為，要保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。 2、一定要注意食堂的衛(wèi)生。在飯?zhí)美锞筒偷娜藛T，不能夠把吃剩的飯菜和殘物等堆放在餐桌上面，一定要做到人走桌清，不可以倒在地板或者是留在桌面上。食堂的工作人員要做好這方面的監(jiān)督。除此以外，每個(gè)員工都必須要把吃剩的飯菜殘?jiān)谷氲降匿耙詢(xún)?nèi)。 3、員工要憑著東莞飯?zhí)贸邪舅y(tǒng)一發(fā)放的飯卡排隊(duì)按照順序來(lái)打飯，由飯?zhí)玫墓ぷ魅藛T統(tǒng)一進(jìn)行劃卡，每個(gè)員工對(duì)飯卡一定妥善地保管，對(duì)于沒(méi)有卡的人，食堂的工作人員有權(quán)利不供應(yīng)飯菜。 4、節(jié)約用水是一件很重要的事，每一位就餐的人員在清洗餐具完畢以后要馬上關(guān)閉掉水龍頭，如果出現(xiàn)長(zhǎng)流水的狀況應(yīng)該要做出適合的處罰款。 5、在沒(méi)有經(jīng)過(guò)東莞飯?zhí)贸邪就獾那闆r下，并不允許帶外來(lái)的人員進(jìn)入到本食堂內(nèi)用餐。

我們應(yīng)該如何做好食堂承包

我們應(yīng)該如何做好食堂承包 目前，隨著食堂承包領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，擁有良好的食堂管理模式和采購(gòu)管理系統(tǒng)是餐飲企業(yè)的基礎(chǔ)。但在食堂管理方面，包括食堂承包方負(fù)責(zé)人在內(nèi)的企業(yè)后勤人員非常惱火。食堂管理并不像你想象的那么簡(jiǎn)單，不管是外包食堂給餐飲公司還是企業(yè)食堂自己經(jīng)營(yíng)，都要有一個(gè)管理能力強(qiáng)的食堂經(jīng)理。那么，應(yīng)該如何做好食堂承包？ 未來(lái)食堂管理在食堂合同領(lǐng)域發(fā)揮著非常重要的作用，特別是作為食堂管理者，在從食堂發(fā)展的實(shí)際情況確定管理范圍和管理水平時(shí)，食堂管理人員具有一定的經(jīng)驗(yàn)，從合理化的角度總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加大管理力度。在正確處理管理范圍和管理水平時(shí)，食堂管理者應(yīng)注意以下四個(gè)因素： 1、注意信息交流。信息交流的方式和難度也會(huì)影響管理范圍。在管理活動(dòng)中，上下級(jí)及時(shí)交換意見(jiàn)，左右關(guān)系協(xié)調(diào)配合，有利于擴(kuò)大管理范圍。這就要求食堂管理者具備良好的食堂管理能力，能夠帶動(dòng)大家的工作熱情和團(tuán)隊(duì)合作。 2、檢查工作能力。工作能力包括領(lǐng)導(dǎo)的工作能力和下屬的工作能力。如果領(lǐng)導(dǎo)工作能力強(qiáng)，管理范圍就比較大。如果下屬有較強(qiáng)的工作能力和豐富的經(jīng)驗(yàn)，就可以減少上級(jí)處理上下級(jí)關(guān)系所需的時(shí)間和次數(shù)，從而擴(kuò)大管理范圍。相反，如果分配的任務(wù)不稱(chēng)職，上級(jí)指導(dǎo)和監(jiān)督下級(jí)活動(dòng)的時(shí)間無(wú)疑會(huì)增加，管理范圍也會(huì)縮小。 3、做好一、二級(jí)分工。食堂合同管理，與其他企業(yè)管理一樣，要做好一、二級(jí)分工。食堂管理人員必須根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)做出合理的規(guī)劃和判斷，正確對(duì)待管理范圍和管理水平的相關(guān)問(wèn)題。 4、使用檢查手段：任務(wù)目標(biāo)明確，職責(zé)分工明確，工作標(biāo)準(zhǔn)具體，上級(jí)可以通過(guò)檢查手段迅速控制各部門(mén)的活動(dòng)，客觀準(zhǔn)確地測(cè)量結(jié)果，管理范圍可適當(dāng)擴(kuò)大，否則應(yīng)縮小管理范圍。

食堂承包時(shí)我們要注意的一些事項(xiàng)

食堂承包時(shí)我們要注意的一些事項(xiàng) 食堂承包是近年來(lái)興起的一種創(chuàng)業(yè)方式，它為所有單位和企業(yè)提供了統(tǒng)一的服務(wù)管理模式。食堂承包往往面臨許多問(wèn)題，很少注意容易引起重大責(zé)任事故，所以在做食堂承包前要了解一些需要注意的事項(xiàng)。 一、食堂管理方面 這是餐飲業(yè)承包商的問(wèn)題之一。目前，市場(chǎng)上有些人急于在一開(kāi)始不久就開(kāi)始擴(kuò)張，不是想建立完善的餐廳管理，而是想快速賺取租金，然后放手，或者根本沒(méi)有能力管理。如果一家承包餐廳無(wú)法解決管理、培訓(xùn)、服務(wù)等問(wèn)題，你很可能在不久的將來(lái)面臨困境。 二、食堂食品安全方面 在食堂承程中，食品安全問(wèn)題往往是常見(jiàn)和難解決的問(wèn)題。近年來(lái)，食品安全問(wèn)題很多，如果不加以重視，很容易陷入食品安全的漩渦之中。因此，在進(jìn)食堂之前，我們必須做好食品安全溝通渠道的工作。 三、食堂承包合同協(xié)議方面 簽訂合同協(xié)議是締約方確定合作關(guān)系的重要憑證。許多承包公司在簽訂合同時(shí)不注重一些細(xì)節(jié)，導(dǎo)致了終的責(zé)任，所以食堂承包首先要了解一些合同協(xié)議的知識(shí)。食堂承包有成型、穩(wěn)定性和品種齊全，因?yàn)樽鋈魏紊a(chǎn)都需要利潤(rùn)維持，利潤(rùn)從何而來(lái)？是為了剝削工廠員工，還是為了賺取與材料中間商的批發(fā)價(jià)差？是我們公司的首要考慮。

食堂承包商推薦的吃肉減肥法!

食堂承包商推薦的吃肉減肥法! 吃葷還可以減肥瘦身，你覺(jué)得它是難以置信的嗎?實(shí)際上，吃葷確實(shí)能夠減肥瘦身，但在于哪些肉，肉也與你是不是能夠減肥瘦身相關(guān)，下列小編與大伙兒分享一些吃肉減肥法。 專(zhuān)家稱(chēng)，當(dāng)身體攝取很多小動(dòng)物蛋白并降低或降低糖分的攝取時(shí)，血夜中的果糖慢慢降低。 食堂承包 當(dāng)人體血糖低時(shí)，它會(huì)全自動(dòng)點(diǎn)燃蛋白和人體脂肪來(lái)出示發(fā)熱量，人體原來(lái)的人體脂肪推積地區(qū)，如大腿根部、屁股、腹腔和別的人體脂肪位置將慢慢被耗費(fèi)，以超過(guò)減肥瘦身的目地。 除此之外，脂肪分解造成酮體，大家不大可能覺(jué)得挨餓，食材供給量也會(huì)降低。與此同時(shí)，很多的酮體不可以被身體消化吸收運(yùn)用，當(dāng)他們從身體排出來(lái)時(shí)，必須帶去很多的水和正離子，進(jìn)而超過(guò)迅速的減肥瘦身。 1、做哪些的肉 試著蒸或煮，假如你要煎，隨后放越來(lái)越少的油，試著用食用油，不能用動(dòng)物油脂。用餐時(shí)，你能混和某些煮開(kāi)的蔬菜水果，假如是冬季，你能煮大量的湯喝。記牢，膨化食品不容許吃，不利減肥瘦身和身心健康，睡覺(jué)前不可以吃一切物品，喝幾滴水，不必喝過(guò)多。 2、吃哪些的肉 很多吃肉減肥的人將會(huì)不敢相信，但這的確這般。但并不是全部肉類(lèi)食品都能減肥瘦身，人們務(wù)必挑選某些低熱量和高蛋白的肉類(lèi)食品，如雞脯肉，魚(yú)類(lèi)，蝦仁等，牛羊肉，生豬肉等。