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隨著社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展,屠宰行業(yè)將向機(jī)械化、集中化、環(huán)?;粩喟l(fā)展,脫毛設(shè)備作為屠宰設(shè)備中的重要一員,也要向這些方向靠攏。像脫毛后的毛發(fā)可以內(nèi)置過濾系統(tǒng),對(duì)其進(jìn)行收集二次利用。技術(shù)含量高的屠宰設(shè)備很難被設(shè)計(jì)出來,而技術(shù)含量低的設(shè)備一旦設(shè)計(jì)又很容易被屠宰設(shè)備生產(chǎn)廠家的同行模仿,對(duì)方由于不需要花費(fèi)科研和試驗(yàn)費(fèi)用,所以成品的成本較設(shè)計(jì)廠家低。另外目前已有不少企業(yè)的脫毛設(shè)備實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化,進(jìn)一步減輕了屠宰行業(yè)人才不足的壓力,讓去毛這件事變得更加簡單。
當(dāng)然家禽的去毛其實(shí)受到很多因素的影響,如前一步浸燙過程中的溫度就對(duì)去毛這一過程影響重大,如果溫度過燙,去毛設(shè)備就容易將皮肉一齊去除,溫度不足又會(huì)使得毛難以被去除。因此,在去毛設(shè)備的進(jìn)一步研發(fā)中也需要考慮到這些問題,從而生產(chǎn)出更符合市場(chǎng)要求的設(shè)備。過去很長一段時(shí)間里,由于廉價(jià)勞動(dòng)力的獲取非常便捷,中國的家禽屠宰加工一直采用人工方式。
殺雞流水線設(shè)備生產(chǎn)廠家提供的所有設(shè)備均采用的是廠家直銷的營銷方式進(jìn)行銷售的、并且生產(chǎn)銷售的設(shè)備有很多種、浸燙機(jī)、脫毛機(jī)、預(yù)冷機(jī)、包裝機(jī)、分割機(jī)、剝胗機(jī)等、適合不同品種的雞進(jìn)行使用的、而且我們會(huì)根據(jù)用戶的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)計(jì)研發(fā)、而且流水線工作效率比較高、并且一個(gè)小時(shí)能處理1000只左右、而且處理的雞比較干凈、并且不會(huì)出現(xiàn)任何破損的現(xiàn)象。在美國、巴西等國家,雞肉發(fā)展成為超過豬肉、牛肉的地一大肉類消費(fèi)食品。
殺雞流水線設(shè)備生產(chǎn)廠家提供的浸燙機(jī)全部都是由不銹鋼加工制作的、不銹鋼制作的設(shè)備外形上不僅僅比較美觀大方、而且質(zhì)量上也是比較有保證的、浸燙機(jī)選用的是蒸汽加熱的方式進(jìn)行水的升溫、蒸汽加熱升溫速度快、而且選用的是廠家直銷的營銷方式進(jìn)行銷售的、價(jià)格上不僅僅比較優(yōu)惠、而且質(zhì)量上也是十分有保證的、而且經(jīng)過該機(jī)浸燙的雞受熱均勻、羽毛在脫毛的過程中是比較容易脫落的。火雞因?yàn)樽陨碥|體較大,對(duì)于如今越來越多三四人小家庭的中國人來說,難以完全消化,因而筆者預(yù)計(jì)未來將火雞進(jìn)行精準(zhǔn)分割更適應(yīng)我國的食用習(xí)慣。
殺雞流水線設(shè)備生產(chǎn)廠家隨著定點(diǎn)屠宰制度的落實(shí),鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)點(diǎn)屠宰率近95%,部分定點(diǎn)屠宰企業(yè)的生產(chǎn)裝備、工藝技術(shù)達(dá)到或接近世界先進(jìn)水平,屠宰機(jī)械設(shè)備流水線是一個(gè)必然的發(fā)展趨勢(shì)。對(duì)雞全套流水線屠宰設(shè)備不斷的改進(jìn),積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),該流水線的型號(hào)可以根據(jù)客戶產(chǎn)量以及廠房進(jìn)行設(shè)計(jì)。二是雞只提前被電麻:由于水從電麻槽入口處溢出來,導(dǎo)致雞只在進(jìn)入電麻槽前被電麻,造成翅疇損傷??梢赃m合不同的客戶需求。