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食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理,企業(yè)選擇專業(yè)的餐飲公司承包內(nèi)部食堂,在膳食方面便再無(wú)后顧之憂,也就更能全身心的投入生產(chǎn)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新中去。同時(shí)萬(wàn)家歡餐飲也表達(dá)了將用心創(chuàng)導(dǎo)綠色健康營(yíng)養(yǎng)配餐做好每一件事的決心。萬(wàn)家歡餐飲管理有限公司專業(yè)經(jīng)營(yíng)食堂承包二十多年,根據(jù)服務(wù)食堂的行業(yè)和規(guī)模不同,憑借豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),制定出標(biāo)準(zhǔn)的食堂承包方案供您參考。
一、主營(yíng)項(xiàng)目食堂承包
您公司提供食堂水、電、燃料、廚房、餐廳、廚具設(shè)備及廚房員工宿舍(具體可商議),可由貴司確定用餐等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
我方派出專業(yè)的餐飲廚師和餐飲管理人才,向貴司提供專業(yè)的餐飲后勤配套服務(wù),為貴公司員工提供色香味美的伙食服務(wù),并全程接受貴公司的監(jiān)督和合理化建議,派出人員的薪資福利均由我公司自行承擔(dān)。
品牌是組織形象的標(biāo)志,是經(jīng)濟(jì)實(shí)力的標(biāo)尺,可以化無(wú)形為有形,具有強(qiáng)大的功能。首先,消費(fèi)者通過(guò)品牌要素(名稱、標(biāo)志、色彩等)及其所提供的核心價(jià)值識(shí)別產(chǎn)品。使之在消費(fèi)者心中形成一定的認(rèn)知度。記者還采訪了食堂的工作人員,員工表示:在現(xiàn)在這個(gè)食品安全令人擔(dān)憂的情況下,能在食堂吃到這么綠色健康且美味營(yíng)養(yǎng)的配餐真的很不容易了。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、穩(wěn)定餐飲市場(chǎng)。其次,品牌是誠(chéng)信的載體質(zhì)量的保證,購(gòu)買(mǎi)品牌產(chǎn)品能減少消費(fèi)者在身體上、財(cái)務(wù)上、社交上、心理多重風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度,從而形成品牌忠誠(chéng)。后,品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn),它本身能以作為商品被買(mǎi)賣(mài)或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營(yíng)得好,品牌有很強(qiáng)的增值功能。
傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)通常根據(jù)ic卡在SD讀卡器上磁感應(yīng),進(jìn)而扣卡里的額度,后臺(tái)管理能夠?qū)c卡開(kāi)展沖值,管理方法,扣費(fèi)統(tǒng)計(jì)分析等實(shí)際操作,ic卡通常為不無(wú)記名卡。
也是許多企業(yè)的員工食堂,僅僅用手工制作做賬,員工每來(lái)消費(fèi)一回就手動(dòng)式簽名打鉤,率很低。據(jù)悉,越來(lái)越多企業(yè)為員工實(shí)行食堂福利,伴隨著食品安全問(wèn)題的頻頻出現(xiàn),食堂的出現(xiàn)也變得迫切。
飯?zhí)迷谔崆皽?zhǔn)備員工的飯食時(shí)不太好評(píng)定提前準(zhǔn)備食物的量,因此總是依據(jù)員工的總數(shù)來(lái)預(yù)計(jì),但沒(méi)法了解今日實(shí)際有是多少員工來(lái)就餐,后造成提前準(zhǔn)備的飯食不足,或是剩下許多飯食沒(méi)有市場(chǎng)銷售出來(lái)而造成浪費(fèi),造成員工的諸多埋怨,飯?zhí)眠\(yùn)營(yíng)成本提升,終飯?zhí)秘?zé)任人要不被企業(yè)舍棄,要不積極舍棄飯?zhí)玫某袛垺?針對(duì)這類分歧和困擾,傳統(tǒng)式的食堂管理系統(tǒng)是沒(méi)法處理的,飯?zhí)梦┯幸敫玫氖程霉芾硐到y(tǒng),從食物的進(jìn)銷存軟件到員工網(wǎng)上訂餐都能一條龍服務(wù)管理方法,能夠多方面處理所述難題,運(yùn)用更加好的手機(jī)軟件能夠提升管理效益。