乙1酸鈉用途

1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡(luò)合穩(wěn)定劑。乙?；饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。雙乙1酸鈉雙乙1酸鈉為醋酸鈉和醋酸的分子化合物，呈白色結(jié)晶粉末，帶有乙1酸氣味，可廣泛應(yīng)用于糧食、食品、飼料等的新型多功能防霉劑。2、用于測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳、錫。用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)1藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。3、用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲1基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

醋酸鈉的性質(zhì)

乙1酸鈉又稱醋酸鈉，無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙1醚123℃時失去結(jié)晶水。在攪拌下稍冷卻，趁熱在乳缽中研細(xì)，并立即儲存于密閉容器中備用。通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。主要用途：主要用于印染工業(yè)、照相、電鍍、化學(xué)試劑及有機(jī)合成，專用于熱水袋、熱寶、曖腳寶、曖水袋、卡通曖手袋、電熱水袋的生產(chǎn)等。還可用作防冰物質(zhì)，取代氯化鈣和氯化鎂之類的氯化物。它對土壤的侵蝕作用和腐蝕性更小，尤其適用于機(jī)場跑道除冰

乙酸是參與動物能量代謝的重要物質(zhì)。因此，在考慮提升乳脂率時，一方面可以考慮在日糧中添加雙乙1酸，雙乙1酸鈉在體內(nèi)的分解產(chǎn)物乙1酸，改善了瘤界內(nèi)環(huán)境，有利于瘤界內(nèi)微生物的生長，繁殖和對各種營養(yǎng)物質(zhì)的分解，消化和吸收，提高了飼料的利用率。乙酸在消化道被吸收，由血液輸送到代謝組織的細(xì)胞漿中，在乙酚輔酶A合成酶的催化下轉(zhuǎn)化成能量代謝的“樞紐”物質(zhì)“活性乙酸”，即乙酚輔酶A ，乙酚輔酶A 是糖、脂肪酸、氨基酸分解進(jìn)入呼吸鏈的活性形式。上述物質(zhì)之間還可以通過它相互轉(zhuǎn)化，因此SDA有促進(jìn)動物機(jī)體物質(zhì)代謝的作用。

乙酸是反芻動物合成脂肪的重要前體物質(zhì)。它有利于牛奶脂肪中鍛煉的脂肪酸的形成，提高牛奶的乳脂率。