廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油！好蛋黃！回味源!”的咸蛋黃廠家批發(fā)品牌「回味源」和“同為追夢人，共享珠游記！”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到：咸蛋黃價格、咸蛋黃肉粽生產廠家、食品廠專用咸蛋黃廠家、咸蛋黃酥專用專用咸蛋黃、咸蛋黃廠家供應、咸鴨蛋蛋黃哪家好等的信息。

咸蛋黃的多種美味吃法

咸蛋黃蝦仁

1.將蝦仁用精鹽與少許料酒抓拌，然后洗凈擦干，切成粒狀備用。

2.咸蛋黃與木耳切成小丁狀備用。回味源咸蛋黃報價

3.鍋中倒油，稍微燒熱就放入蝦仁粒炒散至變色之后盛出。

4.轉小火，放入咸蛋黃，炒至冒泡；加入少許水、胡椒粉、鹽。

5.繼續(xù)翻炒加入木耳、青豆、蝦仁粒。

6.生菜洗凈瀝干水，與炒好的咸蛋蝦仁一起裝盤即可。

咸蛋黃雞翅

1.鍋燒熱轉小火放油，放入咸蛋黃，翻炒均勻至出香味。

2.放入雞翅，翻炒至蛋黃粘在雞翅上?；匚对聪痰包S報價

3.放入青紅椒，拌勻出鍋。

4.香噴噴的咸蛋黃焗雞翅好啦。

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產、銷售、服務多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：咸鴨蛋蛋黃、咸鴨蛋黃、咸蛋黃價格、咸蛋黃哪里有賣的、流油咸蛋黃批發(fā)、月餅咸蛋黃批發(fā)、回味源咸蛋黃廠家等的信息。

咸蛋黃的去腥提香方式

通常而言，我們回味源的咸蛋黃在烘焙過后會有馥郁的蟹黃香味。但在之前，香味并不濃厚，部分會有淡淡的蛋腥味，這是正常的，它并不會影響烘焙后的效果。不過對于蛋黃酥等有著更高要求的產品，可以適當加入一個去腥提香的工序，這個工序是指咸蛋黃在自然解凍后預烤之前，在其表面噴灑一些高濃度的白酒（50°以上為佳），這可以幫助咸蛋黃有效去腥提香?；匚对聪痰包S報價

咸蛋黃去腥提香原理：蛋腥味的本質是一種三l甲l胺的揮發(fā)性物質，該物質易溶于酒精，在蛋黃表面噴灑酒精可有效溶解蛋黃內的三l甲l胺。此外，在經(jīng)過高溫烘烤后，酒精及三l甲l胺可更快揮發(fā)，從而除掉蛋黃本身的蛋腥味。與此同時，酒精與蛋黃中的脂肪可以發(fā)生酯化反應生成乙l酸乙酯，乙l酸乙酯帶有香味。這就是白酒去腥提香的原理?；匚对聪痰包S報價

廣州回味源蛋類食品有限公司實業(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢。在我司你可以了解到咸蛋黃哪里有賣的、流油咸蛋黃批發(fā)、月餅咸蛋黃批發(fā)、回味源咸蛋黃廠家、咸鴨蛋蛋黃怎么選、咸鴨蛋黃多少錢等的信息。

從成本角度告訴你，為什么要選回味源？

第l一，回味源可以為大家節(jié)省選擇成本 我們回味源始創(chuàng)于1996年，是一家有著25年制蛋經(jīng)驗的老牌企業(yè)。企業(yè)做四五年，靠的是市場需求，而做十幾二十年甚至幾十年，靠的就是企業(yè)的實力和市場的認可。因此，選擇我們，其實可以幫大家省去很多選擇成本和溝通成本，畢竟，我們的咸蛋黃已經(jīng)做了二十多年，每年大家需要什么樣的咸蛋黃，要規(guī)避哪些問題，要注意哪些細節(jié)，我們都知道?；匚对聪痰包S報價

我們公司總部在廣州白云，現(xiàn)有1.5萬平方米的自建廠房，8套自動化流水生產線以及25項技術專利，是國家l認證的“高新技術企業(yè)”，也是國家出口備案企業(yè)及廣東省烘焙百強企業(yè)。目前已通過ISO9001：2015質量管理體系與HACCP體系認證。腌制工藝我們用的是傳統(tǒng)的草灰-黃泥腌制工藝，每一枚蛋都需要經(jīng)過8道檢測流程、28道工序和38天慢腌才能到達各位的手中。所以，請大家放心使用回味源的蛋黃產品。

第二，回味源可以幫大家節(jié)省售后成本

前面我們說過，使用未經(jīng)分級處理的蛋黃會有咸淡不一、品質參差不齊的問題，所以這在一定程度上會給產品帶來一定的售后問題。在回味源，都是一對一的專屬服務，如果有什么不滿意的地方，我們在銷售的時候就已經(jīng)處理掉了，并不會讓蛋黃的問題影響到后期的產品制作，因而也能更好地避免后期加工產品的售后問題，為您的企業(yè)節(jié)省不必要的售后成本?；匚对聪痰包S報價

廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨，采用合理科學的蛋制品工藝流程，在我司你可以了解到：月餅用咸蛋黃生產廠家、流油咸蛋黃廠家直銷、月餅廠袋裝咸蛋黃生產商、袋裝紅心咸蛋黃廠家、月餅咸蛋黃廠家、中秋咸蛋黃供應、中秋月餅用咸蛋黃等的信息。

回味源贏得客戶信任和市場認可，1顆蛋黃1個中秋可以銷售5000多萬，靠的是什么？

嚴控安全和質量，讓口碑在時間里慢慢發(fā)酵

民以食為天，食以安為先。對回味源而言，安全是永遠排在首位的，我們從五個維度對安全進行全鏈條的監(jiān)控（點擊鏈接可查看詳細內容），以確保出廠的蛋黃足夠安全。其次，是質量的問題，質量包括大小、香味、咸度、出油效果等等一系列因素。回味源通過優(yōu)選蛋源、多段分級、調整配方等多個層面去做好這些工作，保證質量問題。除了安全和質量之外，我們還注重品質、性價比、服務三個方面。25年來，我們一直在這五個方面努力，一步一個腳印，通過認真做好每個環(huán)節(jié)，認真做好每一枚咸蛋黃，讓口碑在時間里慢慢發(fā)酵，讓大家都認為回味源咸蛋黃是zui靠譜的?；匚对聪痰包S報價