市場(chǎng)出售的油煙凈，具有去油力強(qiáng)、堿性適度的特點(diǎn)，且洗后具有光亮、防塵、防油的多重作用。帶有噴霧器，使用方便，為改變觀念、經(jīng)常清潔提供了條件。對(duì)全市排污企業(yè)拉網(wǎng)式排查此次集中整治以市環(huán)保局為牽頭單位的共有4項(xiàng)，主要包括燃煤鍋爐集中整治行動(dòng)等。用這種新概念清洗油煙機(jī)，只需每次做完飯略噴一點(diǎn)，稍置數(shù)分鐘，用濕布一擦即凈。清洗葉片，也只需在停機(jī)時(shí)向葉片噴上少許，將葉片潤(rùn)濕，稍置片刻，然后開(kāi)機(jī)，被溶解的油污就被甩掉流進(jìn)油盒了，達(dá)到油煙機(jī)永不沾油、不用費(fèi)力大洗、更不需拆洗的目的。

什么牌子油煙凈化器好？買怎樣的油煙凈化器好？一些準(zhǔn)備新開(kāi)餐廳、酒樓的朋友，經(jīng)常會(huì)問(wèn)這些問(wèn)題。因?yàn)楝F(xiàn)在對(duì)環(huán)保要求越來(lái)越嚴(yán)格，不少地方，像廣州、成都，如果沒(méi)有申請(qǐng)環(huán)評(píng)和安裝油煙凈化器，在工商局根本拿不到營(yíng)業(yè)執(zhí)照，大部分地級(jí)市，都是要求安裝油煙凈化器，如果沒(méi)安裝而遭到鄰居的投訴，就會(huì)麻煩不斷線。經(jīng)過(guò)近十天的運(yùn)作，廚房的師傅已明顯感受到油煙排放情況的好轉(zhuǎn)，廚房里已基本聞不到油煙味。  

     那么，什么樣的油煙凈化器**好呢？其實(shí)，沒(méi)有*好的，只有適合的，大部分情況是一分錢一分貨，如果一個(gè)小小的是快餐店，買一臺(tái)油煙凈化器要好幾萬(wàn)塊錢，再加上風(fēng)管、煙罩、風(fēng)機(jī)一整套油煙凈化系統(tǒng)，都超過(guò)四三萬(wàn)塊錢的話，估計(jì)開(kāi)餐廳的業(yè)主很難接受。  

     想買個(gè)合適的油煙凈化器，必須對(duì)油煙凈化器有個(gè)基本了解，像目前，油煙凈化器主要以靜電為主，利用高壓電場(chǎng)對(duì)油煙小顆粒吸附、電解，從而達(dá)到凈化的效果。油煙凈化器的主要功能就是過(guò)濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對(duì)大氣的污染。靜電油煙凈化器以分為平板式和蜂窩式油煙凈化器。顧名思義，平板式油煙凈化器，就是電場(chǎng)由一片片板構(gòu)成，而蜂窩式油煙凈化器是由一條條管構(gòu)成。