羊肉卷切片機(jī)的清洗方法，牛羊肉切片機(jī)在進(jìn)行切片的時(shí)候會(huì)在滾揉機(jī)的內(nèi)壁上留下一些油脂污垢，在進(jìn)行切片的過(guò)程中，我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要時(shí)刻保證設(shè)備的干凈，所以良好的清洗方法成了重點(diǎn)，正確的掌握好羊肉卷切片機(jī)的清洗方法，養(yǎng)成良好的切片機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)習(xí)慣，對(duì)于延長(zhǎng)羊肉切片機(jī)的使用壽命，日常切出好的羊肉卷是大有裨益的，關(guān)于羊肉切片機(jī)的清洗方法的要求。

自己凍肉卷必須讓肉皮朝里，鮮肉朝外一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現(xiàn)滑刀、叼不住肉的現(xiàn)象說(shuō)明刀頓了，應(yīng)該磨刀了。說(shuō)明書上有磨刀說(shuō)明、自己磨不了就讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺(jué)得機(jī)器不穩(wěn)，機(jī)器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。羊肉切片機(jī)采用進(jìn)口PLC控制器，伺服電機(jī)推進(jìn)，噪音小穩(wěn)定性高，微電腦數(shù)控顯示器，各項(xiàng)操作均可一鍵式完成，調(diào)整厚薄不停機(jī)，可根據(jù)所需厚度在控制器上隨意輸入。

羊肉切卷機(jī)可同時(shí)切制2卷肉料或1板肥牛，全自動(dòng)型切片機(jī)是針對(duì)超市 火鍋店 連鎖店 小型批發(fā)商等精心設(shè)計(jì)研發(fā)的一款新型多功能切片機(jī)。該機(jī)結(jié)合立刀式切片機(jī)和圓盤式切片機(jī)之所長(zhǎng)研發(fā)而成。

數(shù)控切片機(jī)采用西門子PLC控制，步進(jìn)電機(jī)傳動(dòng)，了機(jī)械切片機(jī)故障率高的問(wèn)題真正意義上實(shí)現(xiàn)了全自動(dòng)化，紅外線感應(yīng)安全防護(hù)裝置。調(diào)整厚薄不用停機(jī)，可根據(jù)所要的厚度在數(shù)控開(kāi)關(guān)自動(dòng)加減，每小時(shí)可切100200公斤，工作臺(tái)采用食品專用有機(jī)塑料板制成，保障食品安全，衛(wèi)生，是大型火鍋店、大中型牛羊肉批發(fā)商的選擇設(shè)備。