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發(fā)布時間:2020-08-23 06:58  
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視頻作者:武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司











在我們小吃培訓(xùn)師傅們不斷地努力研發(fā)之下,創(chuàng)造了夜貓子小黃魚。在市場傳統(tǒng)口味之上又改良了魚肉本身的魚腥和無味肉質(zhì)不夠細嫩的問題,經(jīng)過改良的小黃魚,肉質(zhì)嫩滑、魚頭骨焦脆、不再寡淡不入味,辣中帶一絲絲甜、甜中又透著麻辣口感。

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研發(fā)團隊:

是來自全國各地的專業(yè)人才,從小黃魚產(chǎn)地嚴格把關(guān),一條條小黃魚從浙江溫嶺直供,嚴格控制,捕1魚的季節(jié)和大小比例,以至于小黃魚在什么時候捕撈和其蛋白質(zhì)含量等所有會影響口感的環(huán)節(jié),我們的團隊皆以嚴謹?shù)膽B(tài)度控制。




牛錦天夜貓子小黃魚是佳肴匯旗下重磅推出的新項目,該項目歷時1年研發(fā),經(jīng)過多次醬料調(diào)試,精選浙江溫嶺清水魚,魚肉細膩,一根骨頭貫穿整條魚。精選魚肉,搭配秘1制醬料,味道鮮美,具有別致風味。 在小黃魚項目之前佳肴匯已經(jīng)推出了很多出名的產(chǎn)品。


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1元成本只賣10元3條

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一條魚,一種滋味!

             有二樣?xùn)|西,別人搶不走。

                   吃進肚子里的美食和藏在心里的夢想!

                        我要做有夢想的吃貨。這樣就!


夜貓子小黃魚連鎖品牌者。精致的品牌設(shè)計,配合時尚經(jīng)典的味道,、衛(wèi)生、簡單、營養(yǎng)  這就是“夜貓子小黃魚”深得魚粉們喜愛和青睞的基礎(chǔ)。


標準化

腌料、撒料、BT辣分離。從以往制作無標準化中分離出來,形成獨創(chuàng)的“腌料 撒料 BT辣”的制作方式,在消費者心中打上特色標簽。


統(tǒng)一性

秘方的統(tǒng)一配送小黃魚的統(tǒng)一采購:以的腌制料,和特殊的制作方法為依托,保證了ロ味的高度統(tǒng)一,既提升了ロ味,又培養(yǎng)出精準卻又不失人情味的烤魚能手。


出餐快

夜貓子小黃魚,從點餐、下單到制作出品,只需要10分鐘。每條魚標準化凈重45克,標準化制作,保證特色不失真。








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