家庭釀酒設(shè)備的四個(gè)重要問題解答

1.家庭釀酒設(shè)備在進(jìn)行產(chǎn)品選購時(shí)，是否有重要和必要考慮因素?

家庭釀酒設(shè)備在進(jìn)行產(chǎn)品選購時(shí)，是有重要和必要考慮因素，而且需要知道什么是重要考慮因素和哪些是必要考慮因素。此外，從另一角度來講，這樣比較沒有任何意義和價(jià)值，不需要進(jìn)行這項(xiàng)工作。其重要考慮因素，是指與產(chǎn)品選購相關(guān)的所有因素，而不能認(rèn)為是其中一些因素，而必要考慮因素，是為該產(chǎn)品的產(chǎn)地、規(guī)格尺寸、性能參數(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品實(shí)時(shí)報(bào)價(jià)和價(jià)格行情、生產(chǎn)廠家以及產(chǎn)品的售后服務(wù)，一個(gè)都不能遺漏掉。

2.不銹鋼儲(chǔ)酒罐選購考慮因素之間是否有可比性?

家庭釀酒設(shè)備選購考慮因素之間，從專業(yè)角度來講是沒有可比性，因?yàn)檫@些都是重要考慮因素，都需要重點(diǎn)考慮，而且，它們?cè)谥匾陨鲜且粯拥?，沒有輕重之分。此外，從另一角度來講，這樣比較沒有任何意義和價(jià)值，不需要進(jìn)行這項(xiàng)工作。

3.怎樣選到質(zhì)量好的家庭釀酒設(shè)備?

想要選到質(zhì)量好的家庭釀酒設(shè)備，是需要做到以下這兩點(diǎn)，一是清楚了解使用需求，并確定自己所能承受的產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間，好進(jìn)一步縮小選擇范圍;二是要選擇專業(yè)的不銹鋼儲(chǔ)酒罐生產(chǎn)廠家，這樣可以保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品的使用性能，進(jìn)而，保證產(chǎn)品的使用效果。

4.家庭釀酒設(shè)備是否需要經(jīng)常進(jìn)行清洗?

不銹鋼儲(chǔ)酒罐，其是不需要經(jīng)常進(jìn)行清洗，因?yàn)橐话阍诠薜讜?huì)設(shè)有排污閥，打開排污閥后即可將貯罐中的沉淀物排出來。不過，雖然不銹鋼儲(chǔ)酒罐不需要經(jīng)常進(jìn)行清洗，但需要進(jìn)行定期清洗，以保證該產(chǎn)品的使用壽命。

?家庭釀酒設(shè)備的維修維護(hù)

      家庭釀酒設(shè)備焊縫長年不間斷腐蝕，使得罐體材質(zhì)及焊縫出現(xiàn)嚴(yán)重腐蝕甚至穿孔問題。此外，進(jìn)入罐內(nèi)工作時(shí)，應(yīng)穿戴好個(gè)人防護(hù)用品，以確保自身及作業(yè)的安全性。在出現(xiàn)此類問題后，企業(yè)沒有有效的解決手段，采取傳統(tǒng)方法進(jìn)行焊補(bǔ)后造成更大范圍的滲漏情況。罐體材質(zhì)已經(jīng)整體發(fā)生腐蝕，失去了原有的金屬強(qiáng)度，根本無法采用傳統(tǒng)方法進(jìn)行焊補(bǔ)作業(yè)，只有更換新的結(jié)晶罐來解決該問題。

更換家庭釀酒設(shè)備設(shè)備的成本昂貴并且造成的停機(jī)時(shí)間比較長，無法滿足設(shè)備的正常連續(xù)化生產(chǎn)要求。

家庭釀酒設(shè)備可以使企業(yè)在時(shí)間快速有效的現(xiàn)場修復(fù)，有效避免因設(shè)備的停機(jī)、停產(chǎn)而帶來的效益損失；有效的避免因動(dòng)火、動(dòng)電設(shè)備而因起的安全事故，確保人身安全和企業(yè)損。

      高分子復(fù)合材料是以高分子聚合物、金屬或陶瓷超細(xì)粉末、纖維等為基料，在固化劑、固化促進(jìn)劑的作用下復(fù)合而成的材料。

家庭釀酒設(shè)備各種材料在性能上互相取長補(bǔ)短，產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)，使復(fù)合材料的綜合性能優(yōu)于原組成材料。具備極強(qiáng)的粘接力、機(jī)械性能、和耐化學(xué)腐蝕等性能，

因而廣泛應(yīng)用于金屬設(shè)備的機(jī)械磨損、劃傷、凹坑、裂縫、滲漏、鑄造砂眼等的修復(fù)以及各種化學(xué)儲(chǔ)罐、反應(yīng)罐、管道的化學(xué)防腐保護(hù)及修復(fù)。

家庭釀酒設(shè)備維護(hù)

1.那么在家庭釀酒設(shè)備發(fā)酵罐是可以直接與物料接觸的場所，其中的表面光潔度的程度，以及內(nèi)部構(gòu)件的清潔度是被免染菌的主要因素。

所以在每次家庭釀酒設(shè)備發(fā)酵結(jié)束后，必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來，把所有電極取下來，放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內(nèi)部構(gòu)件。（空氣分布器清洗見無菌空氣系統(tǒng)的維護(hù)）。

2.在清洗的同時(shí)，應(yīng)對(duì)罐及出口閥的一些O型密封圈進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)變形，老化，有劃傷等現(xiàn)象，需及時(shí)更換。

在家庭釀酒設(shè)備清洗完畢，重新安裝后，應(yīng)對(duì)其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈，保證在待用的狀態(tài)。

如果家庭釀酒設(shè)備發(fā)酵罐將長期不使用時(shí)，則取下所有的電極，按要求規(guī)定存放，然后把罐內(nèi)的存水及所有管路的存水放光，關(guān)閉閥門，用防塵布保護(hù)發(fā)酵罐。

3.、家庭釀酒設(shè)備攪拌系統(tǒng)的維護(hù) 攪拌系統(tǒng)包括攪拌軸、攪拌器、機(jī)械密封、軸承、聯(lián)軸器和電機(jī)等。由于是轉(zhuǎn)動(dòng)部件，而且往往是變速轉(zhuǎn)動(dòng)部件，周期也很長。

所以在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中應(yīng)經(jīng)常注意軸的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，電機(jī)的發(fā)熱情況以及異常噪聲的發(fā)生，經(jīng)常檢查有關(guān)的螺栓是否松動(dòng)。

每年要定期檢查家庭釀酒設(shè)備機(jī)械密封的磨損情況。如有必要可更換動(dòng)環(huán)，以保證機(jī)械密封的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免不必要的染菌可能。

家庭釀酒設(shè)備中不銹鋼封頭缺陷的原因

家庭釀酒設(shè)備封頭的加工成形過程包括材料驗(yàn)收、表面處理、校平、劃線、切割、焊接、焊高修磨、壓制成型、無損檢測、熱處理、切邊等工序。

但是，在家庭釀酒設(shè)備加工過程中，材料、厚度、加工工藝的變化以及工人操作的熟練程度都有可能產(chǎn)生各種缺陷。

從各工序的檢驗(yàn)情況對(duì)封頭缺陷及原因分析如下。

裂紋缺陷及產(chǎn)生原因分析家庭釀酒設(shè)備封頭產(chǎn)生的裂紋原因主要有以下幾個(gè)方面：

一是封頭翻直邊過程中引起加工硬化，產(chǎn)生第三種殘余應(yīng)力，直邊段內(nèi)表面承受較大的拉應(yīng)力產(chǎn)生宏觀內(nèi)應(yīng)力，翻直邊過程中冷旋壓工藝的旋壓速度過快、旋壓施加的壓力過高以及冷沖壓工藝的沖壓速度過快、上下模間隙控制不當(dāng)都有可能產(chǎn)生裂紋；

二是端口裂紋的產(chǎn)生主要是由于坯料切割過程中，切割面不平整，在壓制過程中，產(chǎn)生應(yīng)力集中而形成的；

三是焊縫熱影響區(qū)熔合線晶粒粗大，受外力作用產(chǎn)生裂紋，另外，焊縫咬邊的部位在封頭壓鼓和沖壓過程中應(yīng)力集中，也會(huì)沿熔合線形成裂紋。

家庭釀酒設(shè)備鼓包缺陷及產(chǎn)生原因分析封頭鼓包是指封頭表面局部區(qū)域向外凸起變形，一般是在熱成形工藝中產(chǎn)生。

原因分析：一是拉伸中圓滑過渡區(qū)受到切向壓縮應(yīng)力的作用，使板材失穩(wěn)產(chǎn)生鼓包；二是家庭釀酒設(shè)備封頭坯料的受熱不均勻，導(dǎo)致金屬不均勻變形增大，從而產(chǎn)生鼓包。