丙酸鈣生產(chǎn)工藝技術(shù)

   (1)石灰乳制備

   由石灰?guī)靵淼纳医?jīng)料倉貯存，然后用給料器送入消化器，在此與工藝水反應(yīng)生成石灰乳，從消化器排出的石灰乳送入熟化罐經(jīng)濃度調(diào)整后送往反應(yīng)部分的計量槽。

   (2)反應(yīng)

   按工藝要求配成一定濃度的石灰乳，由石灰乳制備部分送來，經(jīng)計量槽計量后，放入反應(yīng)釜。然后，按一定速度向反應(yīng)釜內(nèi)加入由丙酸裝置送來的經(jīng)計量槽計量的成品丙酸，進(jìn)行中和反應(yīng)，反應(yīng)為間歇操作，反應(yīng)完成后，反應(yīng)液放入反應(yīng)液貯槽，再送過濾。

   (3)過濾

   反應(yīng)液用泵先送入粗過濾器再送入精過濾器進(jìn)行連續(xù)過濾，濾液進(jìn)入濾液貯槽待下步蒸發(fā)處理，濾渣排放。

 濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。而本國標(biāo)方法自1994年制定以來無大的方法修改,目前文獻(xiàn)無其它檢測丙酸鈉和丙酸鈣的方法報道。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

①丙酸鹽一般在和面時添加其添加濃度根據(jù)產(chǎn)品的種類和各種焙烤食品需要的貯存時間而定。焙烤食品中使用丙酸鹽，不僅防腐，同時還有抵抗霉菌形成霉菌的作用。

②丙酸鈣對霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢有抑制作用，對酵母無抑制作用。面包中加入0.3%，可延長2~4天不長霉;月餅中加入0.25%，可延長30~40天不長霉。

丙酸鈣是世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準(zhǔn)使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。

是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型、安全、、廣譜食品與飼料用防霉劑。

 濟(jì)南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊(yùn)的泉城--濟(jì)南。我公司是科工貿(mào)一體綜合性企業(yè)，并代理國內(nèi)外各大化工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。丙酸鈣抑菌效果及影響因素分析下面我們通過對幾組實(shí)驗數(shù)據(jù)的對比，探討丙酸鈣抑制面包生霉的效果及影響丙酸鈣抑菌作用的因素。我公司經(jīng)營的化工產(chǎn)品涉及多種行業(yè)，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。

丙酸鈣 Calcium propionate

分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O

性　　質(zhì):白色結(jié)晶，顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，無臭或帶輕微丙酸氣味，對光和熱穩(wěn)定，易溶于水。

用　　途:在食品飼料行業(yè)中作防腐劑、防霉劑。

添 加 量:面包及糕點(diǎn)類0.25-0.5%；巧克力制品0.2-0.4%；果凍蜜餞果醬1%以下；糖果、奶酪0.1-0.3%；醬油0.1-0.25%。限　　量:丙酸是人體內(nèi)氨基酸和脂肪酸氧化的產(chǎn)物，所以丙酸及其鹽類是一種安全性很好的防腐劑。ADI（每日人體每公斤允許攝入量）不作限制性規(guī)定。糖果，糖霜，明膠，布丁，新鮮面團(tuán)，披薩，非酒精飲料，果醬和果凍等食品也使用丙酸鈣。

濟(jì)南金泉化工有限公司成立以來，致力于為國內(nèi)企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)，主營產(chǎn)品包括增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等您如果對我們感興趣的話，可以直接聯(lián)系我們或者留下聯(lián)系方式。丙酸鈣的溶水性通過實(shí)驗證明是葡萄糖酸鈣的十倍左右，它的這種高溶水性就確定丙酸鈣在鈣質(zhì)吸收方面具有強(qiáng)大的優(yōu)勢。

使用丙酸鈣的注意事項

（1）使用膨松劑時不宜使用丙酸鈣，因為可由于碳酸鈣的生成而降低產(chǎn)生二氧化碳的能力。

（2）丙酸鈣為酸型防腐劑，在酸性范圍內(nèi)有效：pH5以下對霉菌的抑制作用甲，pH6時抑菌能力明顯降低。