月餅的做法，寧夏月餅廣式月餅做法

月餅的做法

        碗里添加一勺子食用堿，再添加小量的溫開(kāi)水拌和融化，食用堿和水的占比是1:3，寧夏月餅，攪拌的食用堿放一旁預(yù)留。這一碗里添加400g的低筋粉，隨后添加100g的食用油，再添加280g的轉(zhuǎn)化糖漿，添加8g的食用堿，翻拌勻稱。銀川月餅，翻拌好后，用外蓋遮住，放一旁餳一個(gè)鐘頭。做五仁月餅，我提前準(zhǔn)備了一些家中目前的，（100g的瓜子仁、120g的花生仁、120g的核桃肉、40g的黑與白白芝麻、葡萄干）。五仁能夠依據(jù)自身的口感來(lái)放，出來(lái)把這五樣所有放鍋中炒熟。

      炒的情況下把握好熟度，不必炒焦了，寧夏月餅，花生仁炒好后，順帶蛻皮。把炒熟的核桃肉、花生仁、瓜子仁各自裝包裝袋里，用搟面棍搟的略微碎一些。鍋中倒入200g的粘米粉，用文火炒熟，炒熟后也盛入碗里預(yù)留。銀川月餅，再提前準(zhǔn)備點(diǎn)葡萄干，把葡萄干也切得碎一些放進(jìn)盆中。直往盆里邊倒入100g的白砂糖，倒入剛剛炒熟的粘米粉進(jìn)來(lái)攪拌均勻。攪拌后再倒入70g的食用油和60g的冷水?dāng)嚢杈鶆?。一直攪到能拿手團(tuán)成團(tuán)就可以了，這一五仁餡就調(diào)好啦。

    青銅峽市老苗食品有限責(zé)任公司，位于青銅峽市嘉寶工業(yè)園區(qū)，公司總占地面積107474多平方米，生產(chǎn)車間建筑面積7000多平方米，建設(shè)形成了青銅峽市的食品產(chǎn)業(yè)園。公司主要產(chǎn)品有月餅，豆制品，歡迎大家打電話訂購(gòu)！

月餅選購(gòu)，寧夏月餅廣式月餅做法

月餅選購(gòu)

網(wǎng)購(gòu)月餅時(shí)，銀川月餅，要留意查看賣家資質(zhì)，賣家應(yīng)公示食品運(yùn)營(yíng)答應(yīng)證或食品消費(fèi)答應(yīng)證，公示畫(huà)面明晰、易于辨識(shí)；寧夏月餅，留意查看商品信息，特別是食品稱號(hào)、配料表、消費(fèi)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等；確保收貨時(shí)間，收貨時(shí)要認(rèn)真檢查食品有效期。

購(gòu)置散裝，寧夏月餅時(shí)，應(yīng)去證照齊全的銷售場(chǎng)所購(gòu)置，與商家確認(rèn)月餅的制造日期及貯存條件，要留意查看盛放容器能否清潔，銷售環(huán)境能否潔凈整潔，運(yùn)營(yíng)者操作能否標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，敏感體質(zhì)的消費(fèi)者購(gòu)置時(shí)應(yīng)向商家訊問(wèn)分明，銀川月餅購(gòu)買時(shí)或認(rèn)真查看配料表能否含有花生、魚(yú)蝦、麩質(zhì)、雞蛋、牛奶、堅(jiān)果等過(guò)敏原成分。

此外，消費(fèi)者選購(gòu)月餅時(shí)應(yīng)保存好、收據(jù)，寧夏月餅，不要輕信廣告宣傳，不自覺(jué)追捧“私人訂制”的純自然、無(wú)添加或是各種燕鮑等月餅，理性消費(fèi)。

家常儲(chǔ)存，寧夏月餅廣式月餅做法

家常儲(chǔ)存

    生活中存儲(chǔ)月餅有三法：月餅帶有豐富多彩的植物油脂和糖份，寧夏月餅，也非常容易長(zhǎng)霉霉變。就算是有獨(dú)立小袋裝的月餅還要妥當(dāng)存放才行。 

     1.妙用冰糖冷藏法：冰糖能夠合理的避免 月餅發(fā)硬。銀川月餅，我們可以找一個(gè)整潔干躁的容器，先放一塊冰糖在里面。隨后用筷子或其他竹質(zhì)或木制的器皿架在容器內(nèi)，再將月餅放到鐵架子上，密封性。終放到蔭涼干躁的地區(qū)保存。 

     2.妙用竹籃存月餅：月餅不適合在密封性的容器或鐵盒中遠(yuǎn)期儲(chǔ)放。寧夏月餅，好是的方法是將月餅搭空疊起來(lái)放到竹籃里，掛在自然通風(fēng)的地區(qū)儲(chǔ)放。

     3.冰箱冷藏法儲(chǔ)存月餅：由于月餅是用木薯淀粉熟成后做成因而用電冰箱保存，對(duì)電冰箱的冷藏作用是有比方法嚴(yán)苛的規(guī)定的。不然會(huì)導(dǎo)致月餅發(fā)硬不太好服用了。銀川月餅，放入電冰箱的月餅溫度要維持在0℃或之上。用保鮮袋包好放入冰箱冷藏室保存。還能夠立即放入冷藏室冷藏保存，這類方式質(zhì)保時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)些。但要留意在服用前，要提早一小時(shí)取下，那樣能夠合理的確保月餅的口味和口味。