在加盟一些食品生產(chǎn)廠家時(shí)，需要辦理SC認(rèn)證（辦理，條件），但是很多人對(duì)于這個(gè)有些陌生導(dǎo)致了很多的誤區(qū)，下面就讓我為大家解答一下吧。

誤區(qū)：我什么都條件都具備了，還要你們干嘛。

辦理SC認(rèn)證（辦理，條件）流程很繁瑣，需要按照國家標(biāo)準(zhǔn)要求規(guī)劃建設(shè)廠房，分割區(qū)域，裝修，殺菌消毒防鼠，流程中人物要分開，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要合適，設(shè)備和化驗(yàn)設(shè)備要齊全，幾百項(xiàng)申報(bào)資料要整理編寫匯總，產(chǎn)品要送檢，人員和原輔材料都要符合國家要求，建立食品安全管理制度以及管理制度配套的表格和臺(tái)帳，要到市縣監(jiān)管部門遞送申請(qǐng)資料，受理后要迎接專家組現(xiàn)場審核，現(xiàn)場審核有34個(gè)核查項(xiàng)目，任何一個(gè)單項(xiàng)得0分或不能達(dá)到總分85分以上的即不能通過審核。

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SC認(rèn)證（辦理，條件）所經(jīng)營的硬件條件差，生產(chǎn)環(huán)境不太好，具體國家也對(duì)此做了很多的對(duì)策方針，下面就隨著我們一起了解一下小作坊的一些事項(xiàng)吧。

使用SC認(rèn)證（辦理，條件）的小作坊多為民舍改建而成，生產(chǎn)環(huán)境簡陋。同時(shí)，小作坊食品生產(chǎn)加工使用的設(shè)備一般都很簡陋，機(jī)械化水平嚴(yán)重不足，生產(chǎn)效率相對(duì)較低。

當(dāng)然很多的擁有食品生產(chǎn)許可證的小作坊還是很好的，環(huán)境良好。做出的食品讓大家放心，經(jīng)過國家今年來的調(diào)研調(diào)整，讓食品加工小作坊有了很好的轉(zhuǎn)變，對(duì)很多想要辦理食品生產(chǎn)許可證的人們有了希望。

【鄭州文銳咨詢】保證直接關(guān)系公共安全、公眾健康、生命財(cái)產(chǎn)安全的重要工業(yè)產(chǎn)品（包括食品及其相關(guān)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全，貫徹國家產(chǎn)業(yè)政策，促進(jìn)市場經(jīng)濟(jì)健康、協(xié)調(diào)發(fā)展。

食品加工行業(yè)需要了解的事情，SC認(rèn)證（辦理，條件）理前需要知道什么？做什么樣的準(zhǔn)備。下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

SC認(rèn)證（辦理，條件）的人員要求：在食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，因各類人員工作崗位不同，所負(fù)責(zé)任的不同，對(duì)其基本要求也有所不同。對(duì)于企業(yè)法定代表人和主要管理人員則要求其必須了解與食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律知識(shí)，明確應(yīng)負(fù)的責(zé)任和義務(wù)；

軟件要求:建立一套食品安全管理制度文件，規(guī)定從采購、原輔料進(jìn)出庫、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、成品進(jìn)出庫、銷售召回環(huán)節(jié)的管控要求，建立可追溯的記錄資料。

濕件要求:產(chǎn)品試產(chǎn)并送檢合格。

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食品生產(chǎn)加工廠所擁有的SC認(rèn)證（辦理，條件）可以經(jīng)營哪些制品，關(guān)于食品生產(chǎn)都有哪些？下面隨著我一起來了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來幫助！

01糧食加工品、02食用油、油脂及其制品、03調(diào)味品、04肉制品、05乳制品、06飲料、07方便食品、08

餅干、09罐頭、10冷凍飲品、11速凍食品、12薯類和膨化食品、13糖果制品、14茶葉及相關(guān)制品、15酒類。

當(dāng)然很多的擁有食品生產(chǎn)許可證的小作坊還是很好的，環(huán)境良好。做出的食品讓大家放心，經(jīng)過國家今年來的調(diào)研調(diào)整，讓食品加工小作坊有了很好的轉(zhuǎn)變，對(duì)很多想要辦理食品生產(chǎn)許可證的人們有了希望。