太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)。

公司主營(yíng)：山西廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，山西油煙凈化器，山西燒烤爐，山西制冷設(shè)備，太原島柜，山西燃?xì)庠睿轿髋棚L(fēng)系統(tǒng)，山西風(fēng)柜，山西消毒柜等

(一)施工工藝流程：墻面及地面基層處理→產(chǎn)品檢驗(yàn)安裝→掛柜安裝→底柜安裝→調(diào)試給排水連接→配套電器安裝→試驗(yàn)調(diào)整→清洗。(二)施工要領(lǐng)：安裝廚房設(shè)備前檢查。根據(jù)不同的墻壁安裝柜應(yīng)采用不同的固定方法。底部機(jī)柜的安裝應(yīng)首先調(diào)整水平旋鈕，以確保每個(gè)機(jī)柜的計(jì)數(shù)器表面和正面在水平面上。兩個(gè)機(jī)柜應(yīng)通過(guò)管道、表、閥門等與木螺絲、后板連接。應(yīng)該在背板上穿孔。洗地板在水孔安裝儲(chǔ)物柜以較低的添加塑料圓墊，水連接應(yīng)確保水密性，不可滲透的，可以不使用各種粘合劑連接接口部分。安裝不銹鋼水槽時(shí)，要保證水槽與臺(tái)面的接縫間隙均勻，不滲水。安裝水龍頭，要求安裝牢固，上水連接不會(huì)出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象。抽油煙機(jī)安裝時(shí)，要注意吊柜的大小和油煙機(jī)與發(fā)動(dòng)機(jī)罩，應(yīng)達(dá)到協(xié)調(diào)統(tǒng)一。安裝爐缸，不得漏氣。安裝后用肥皂檢查安裝是否完好。

首先在購(gòu)買酒店廚房設(shè)備要注意衛(wèi)生干凈的原因，因?yàn)橹挥袕N房設(shè)備干凈整潔才能保證整個(gè)廚房設(shè)備有一個(gè)滿意的服務(wù)環(huán)境。再有就是所有購(gòu)買的廚房和廚具設(shè)備都要有一定防火性能，一般設(shè)備表面材料都是使用不燃、阻燃的材料制成。再有就是購(gòu)買廚房設(shè)備的時(shí)候如果要定做，那么就要重視設(shè)計(jì)，因?yàn)橐粋€(gè)好的設(shè)計(jì)會(huì)更好的使用我們廚房的空間，提高利用率。這樣也極大的提高使用者的習(xí)慣性，提高工作效率。

廚房的設(shè)備清理是每天工作后的一個(gè)任務(wù)，也是的一個(gè)環(huán)節(jié)，廚房里油煙很大，所以產(chǎn)生的污漬也比其他地方多。而櫥柜、廚具、不銹鋼制品等一些廚房設(shè)備，這一廚房的主導(dǎo)體，自然也要好好養(yǎng)護(hù)，才能更好的使用。廚房里面經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的使用后，不管是哪個(gè)地方都會(huì)帶一點(diǎn)黏黏的感覺，特別是那些不銹鋼制品，摸起來(lái)特別不舒服。

1. 廚房設(shè)備不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺(tái)面和門板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 及時(shí)清潔，避免堆積頑垢。

商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)不銹鋼原料歸于鐵與鎳、錳等金屬的合金，需求保養(yǎng)要充沛做到以下幾方面。

1、不要常常來(lái)回移動(dòng)灶臺(tái)、貨架、伙食機(jī)械等設(shè)備，特別是使用地板滑動(dòng)。

2、定期用濕布將其外表的臟物擦凈，再用干布擦干。

3、不銹鋼灶具要常常檢查是否漏火。

4、伙食機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等，不要懶，要及時(shí)清潔。

5、避免醋、 料酒等各種液體調(diào)料灑在其外表， 一旦發(fā)現(xiàn)， 要及時(shí)用清水沖刷， 并擦干。