太原市新崛廚業(yè)有限公司成立于2010年，是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的廚房設備生產(chǎn)企業(yè)。擁有雄厚的技術力量、先進的生產(chǎn)設備、科學的管理體制。近年來，我公司以高質量的產(chǎn)品、良好的信譽，周到的售后服務實惠的價格，取得了良好的銷售業(yè)績和廣大客戶的支持及推崇。

廚房設備的選擇

1、廚房設備的選擇應根據(jù)酒店的檔次和經(jīng)營的具體情況而定。一般酒店如果購進設備過于，數(shù)量品種過多，不但沒有必要而且會增加成本，得不償失。

2、購進的商用廚房設備應根據(jù)廚房的規(guī)模、面積以及具體環(huán)境而考慮，應該以廚師工作方便、易于檢查為原則。

3、應選擇能源耗量低、節(jié)能、體積小而功率大的廚房設備為好。

4、應選擇沒有污染、無高位噪音、安全系數(shù)高、各類防護措施強的設備，如紅外線自動控制系統(tǒng)，以防出現(xiàn)。

避免廚房設備滋生細菌，筷筒和刀架要透氣筷子和口腔的接觸是直接、頻繁的，存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，比較好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這樣能很快把水瀝干。

挑選不銹鋼廚房設備需注意：層板設計不能太多不少業(yè)主認為，櫥柜的層板越多越好，越多越實用，于是本來僅需幾塊板，幾個隔層就足夠使用，非得把數(shù)量增加到一倍以上的。只是希望擁有更多的存儲空間，以便有更多地方來擺放各種小家電，更快捷地處理食品。設計師在廚房增加整體廚具高柜區(qū)，儲藏空間立即大幅度增加，尤其是些大體積的閑雜物品都可收入其中。同時，高柜中設計了可放入電器的空間，使冰箱、烤箱、洗碗機等家電全部實現(xiàn)了嵌入式。定制整體櫥柜的層板越多，價位越高。消費者完全可以按需定制，不必強求隔層大化。

處理不銹鋼餐具上的污漬橘子皮：將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭，能使其表面恢復亮麗的光澤。土豆皮：把土豆皮撒在不銹鋼碗盆內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。牙膏：不銹鋼廚具使用時間過長，會出現(xiàn)黑色污漬，用洗滌劑洗不凈，如果將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。