廚具按設(shè)備的功能需求來選擇:

（1）餐廳廚房菜品質(zhì)量要求較高，菜品精細(xì)，而且客流量比較大的，可以選擇品牌產(chǎn)品。如 蒸烤箱類，不同的型號和不同的功能對設(shè)備的價(jià)格影響較大，可以根據(jù)具體的需求來選擇。

（2）粗加工設(shè)備，如肉類和蔬果類的絞切機(jī)、 鋸骨機(jī)，還有水池、隔油池等，國內(nèi)就有很多生產(chǎn)廠家，如友福廚具。這里不用選國內(nèi)外的，只要質(zhì)量不錯(cuò)又耐用就可以。

新開的餐廳如何選擇廚房設(shè)備？

1、我們盡量選擇新的和負(fù)擔(dān)得起的商用廚房設(shè)備，使用來自全國食品制造商,我們努力為您提供的批發(fā)價(jià)格。

2、從通風(fēng)系統(tǒng)商業(yè)微波強(qiáng)大的天燃?xì)獠蛷d范圍,廚具可以提供你需要的商用廚房設(shè)備,價(jià)格你可以負(fù)擔(dān)得起!

3、選擇開一家餐館，選擇正確的商業(yè)烹飪廚房設(shè)備，可能是的。這就是為什么廚具攜帶大量的設(shè)備和商業(yè)廚具用品符合你的預(yù)算和需求。

4、廚房設(shè)備中網(wǎng)油煙罩系統(tǒng),滅火餐廳罩系統(tǒng)是非常重要的，安全運(yùn)行您的業(yè)務(wù)。事實(shí)上,他們是強(qiáng)制性的在大多數(shù)餐飲服務(wù)應(yīng)用程序。

針對廚房設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀，廚具企業(yè)改革深造離不開運(yùn)營管理模式的更新，在電商風(fēng)起云涌之際，廚具企業(yè)需要學(xué)會順應(yīng)歷史潮流，把握渠道先機(jī)。在得渠道者得天下的廚房設(shè)備行業(yè)，擴(kuò)寬銷售渠道無疑將企業(yè)推上新的臺階，電商之勢不可逆，廚具企業(yè)需看清。廚具作為傳統(tǒng)行業(yè)中的一員，不能一條道走到黑，廚具企業(yè)更要與時(shí)俱進(jìn)，在不斷的實(shí)踐中完善、延伸性的產(chǎn)品，通過改變企業(yè)產(chǎn)品架構(gòu)，來實(shí)現(xiàn)多元化發(fā)展。雞蛋不能放在一個(gè)籃子里，廚具企業(yè)更是不能在一棵樹上，融會貫通，不斷吸收新的元素，推陳出新才能擴(kuò)大市場份額。

廚房設(shè)備：

作為家庭使用，燃?xì)庠O(shè)備主要是燃?xì)庠畹木S修，大多是從市場上買的燃?xì)庠?，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進(jìn)行更換，否則必須請專業(yè)人員進(jìn)行維修。家用廚具。而且因?yàn)檫@種加熱器需要金屬面來進(jìn)行熱傳導(dǎo)，它摸起來很涼，所以使廚房更安全一些。務(wù)必保證你有加熱的合適炊具。家用廚具