剝筍

剝筍

    剝筍采筍人采完筍出山后，一般早已天黑了，她們顧不上一會(huì)兒歇息，馬上就會(huì)逐漸制作雪花筍，由于冷筍的特性是“遇風(fēng)則硬”，略微放一下筍子的材質(zhì)就會(huì)衰老，上海龍須筍，口味和顏色都是會(huì)越來越很差。采筍人各個(gè)全是去皮筍能人，北京龍須筍，覺得筍子一到她們手上就會(huì)老老實(shí)實(shí)的自身脫掉外套。筍子剝完后，就逐漸等級(jí)劃分，較嫩和塊頭很大的冷筍會(huì)被挑出用以制作雪花筍，進(jìn)到下一制作階段，別的殘品會(huì)被用制作煙薰筍或農(nóng)民自身服用。

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國(guó)制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價(jià)權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級(jí)，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊(cè)開始，正一步一個(gè)腳印申報(bào)和爭(zhēng)創(chuàng)四川品牌、中國(guó)品牌產(chǎn)品。

箭竹筍，上海龍須筍嫩筍干供應(yīng)

箭竹筍

      鞭筍。相對(duì)而言聽過的人較為少，鞭筍一般在每一年的5月到十年生產(chǎn)，是各種竹類綠色植物夏秋季兩個(gè)季節(jié)長(zhǎng)出去的竹鞭梢，身型長(zhǎng)細(xì)如趕馬的皮鞭，因而叫鞭筍，美味可口可是生產(chǎn)量較為少。

     下面便是按種類來區(qū)劃了，竹筍現(xiàn)階段在中國(guó)分成下列幾類：上海龍須筍、毛竹筍，綠竹筍，苦竹筍，方竹筍，雷竹筍，紅殼筍，龍須筍，筆尖筍，麻竹筍，桂竹筍，北京龍須筍、箭竹筍，哺雞竹筍，甜龍竹筍這些，類型過多，也有幾十種也不一一列一目了然。

       峨眉山沐之源食品有限公司是全國(guó)制作手工竹筍排名前的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價(jià)權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級(jí)，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊(cè)開始，正一步一個(gè)腳印申報(bào)和爭(zhēng)創(chuàng)四川品牌、中國(guó)品牌產(chǎn)品。

竹筍冬菇湯，上海龍須筍嫩筍干供應(yīng)

      峨眉山沐之源食品有限公司是全國(guó)制作手工竹筍排名前一的公司，傾力打造手工竹筍--龍須筍為產(chǎn)品,把峨眉山特色旅游產(chǎn)品推廣至全國(guó)各地，在龍須筍品類行業(yè)里有了定價(jià)權(quán)。公司每年以訂單采購形式確保原料充足。2016年公司廠區(qū)級(jí)，擁有龍須筍、苦筍、雪魔芋、甩菜等多條生產(chǎn)線。公司長(zhǎng)期堅(jiān)持自主創(chuàng)新努力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，從商標(biāo)注冊(cè)開始，正一步一個(gè)腳印申報(bào)和爭(zhēng)創(chuàng)四川品牌、中國(guó)品牌產(chǎn)品。

       竹筍冬菇湯原材料：濕發(fā)冬菇約50克，冬筍90克，約10克，油面筋約320克，素上湯7杯。上海龍須筍，作法：1、切片狀；冬筍去殼去首尾，氽水后切片；油面筋氽水低溫河，切3mm厚片；冬菇去蒂切半。2、冬菇、面條、三分之一的、冬筍片放入燒開素上湯內(nèi)，煮三十分鐘后撈出控干（揀去），湯留有預(yù)留。

       3、取圓碗一個(gè)，碗內(nèi)抹勻食用油，冬菇片排出在瓷碗兩側(cè)，北京龍須筍，再放入冬筍片，倒進(jìn)少量煮冬菇之湯；另用小盤子一個(gè)，放入剩余的和一杯水；把二碗共行籠屜里用燒火蒸二十分鐘，取下，將圓碗里的蒸料脫模在大湯碗中，面條鋪放到半側(cè)冬菇表面。4、把煮冬菇以上湯燒開，再加上所蒸的湯均勻，輕輕地澆入大湯碗里便可做成。