可以實地考察貨比三家，小型米線機(jī)多少錢一臺，綜合考察所購買的米線機(jī)器價格質(zhì)量和生產(chǎn)廠售后服務(wù)，千萬不要聽信商家一面之詞或者廣告的宣傳，也不要只圖便宜，或者漂亮的外觀。其次在挑選米粉機(jī)的時分還要考慮一個問題那便是所挑選的這個米粉機(jī)能不能做出口味好的米粉，可以說只要大家都愛吃的米粉才能給創(chuàng)業(yè)者帶來豐厚的報答，干粉米線機(jī)，而國銘米粉機(jī)在這一點上也可以說是做得好的一種米粉機(jī)品牌了。藝人張靜初主演的電影《花腰新娘》中，有一個片段描述了米線的制作，一根老木頭，上面有一個壓制的把手，把發(fā)酵好的熱的原料投入，用把手下壓，米線就從老木頭下的孔里面流出，經(jīng)過漂水降溫，就可以吃新鮮的米線了。自熟米線機(jī)的種類多，所以采用米粉機(jī)械均須滿足終產(chǎn)品的加工要求，而對米粉產(chǎn)品質(zhì)量。

米線機(jī)機(jī)器的保養(yǎng)

1、每班停機(jī)后，應(yīng)按下列順序進(jìn)行。待粉料排空后才可停機(jī)．先拆開熟化料筒前節(jié)，再拆開排絲料筒前節(jié)。

2、順螺旋旋轉(zhuǎn)方向，用扳手?jǐn)Q掉各螺旋端蓋．拉掉螺旋浸泡手水中進(jìn)行清洗干凈，爾后重新裝好。

3、對于堵篩嚴(yán)重的篩片，可用沸水煮后停一會兒再清洗，不可用火燒．以免變形。

4、每班停機(jī)后除對各部件進(jìn)行清理外，還需清理機(jī)器表面灰塵。

  自熟米線機(jī)一機(jī)多用、方便適用、效益可觀。改進(jìn)型米粉、米線機(jī)，裝有自動溫空裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈入機(jī)即可生產(chǎn)，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產(chǎn)，自動加料、一次自熟成型?？缮a(chǎn)米粉、米線、桂林米粉、米線、米線等產(chǎn)品。米粉、米線是一種傳統(tǒng)米制品，根據(jù)各種形狀、各個地域和各種不同的做法可分為：桂林米粉、云南米線等不同的叫法，統(tǒng)稱米粉或米線。加工食品外表光滑，厚薄、粗細(xì)均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。