低溫高濕解凍設備 肉類低溫高濕解凍機設備的原理是肉類在溫度很低的情況下，濕度大概在98度左右的環(huán)境下解凍。解凍品質非常高。過程就是將大塊肉打孔懸掛，用機器監(jiān)測凍肉表面的中心溫度，按照系統(tǒng)所檢測的溫度自行調節(jié)到合適解凍的溫度和濕度。

適用范圍：

適用于零下18度的凍肉、雞爪、雞脖、雞腿、鴨掌、鴨脖、鴨腿等雞鴨產品；大塊牛羊肉豬肉驢肉以及海產品、魚蝦、大型魚等水產品。

天津冷聯(lián)機電設備有限公司以生產制造速凍設備,冷卻設備.制冷工程,食品輸送線,肉類解凍設備為主的企業(yè).公司坐落于天津市津南區(qū)咸水沽鎮(zhèn)海河工業(yè)園.

低溫高濕解凍機利用低溫高濕直接對凍肉進行解凍，解凍過程會自動按照被解凍肉的內外溫度進行自動調節(jié)解凍程序。制冷管道直接進去解凍間，由冷卻機送風，解凍過程由冷卻風機吸風，軸流風機送風，保證解凍間的氣體循環(huán)流動，送風機在解凍間頂部兩側，由風機送風以保證送風的壓力均衡。同時送風帶動低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動，保證解凍間的濕度。解凍間中部，低溫高濕大塊肉解凍機，回風入冷卻機，自動控制解凍間的溫度，濕度。

首先把凍肉推入解凍間，選擇本次產品中非常大非常厚實的凍肉制品，將探針打孔放入凍肉內、外部。以保證全部產品的解凍均勻，靜置五分鐘，低溫高濕解凍機，保證探針測溫準確，然后啟動機器，設備會根據(jù)凍肉制品的內外溫度，自動選擇解凍模式，自動加濕，循環(huán)風機多方位無死角循環(huán)，禽肉低溫高濕解凍機，采用七段自動解凍，自動調節(jié)解凍溫度濕度，當解凍過程結束后，會自動進入高壓靜電保鮮模式，以保證肉的新鮮度。