茄子耐肥性強、需肥量多。移栽前要施足基肥（畝施腐熟農家肥2000公斤，復合肥50公斤），起高畦種植。畦高約30厘米，畦寬包溝1.8米，雙行植，株距45-50厘米，畝植1400株左右。單行植，畦寬包溝1.3米，株距45厘米，畝植1000株左右。發(fā)病初期植株半邊下部葉片近葉柄的葉緣及葉脈間發(fā)黃，后漸漸發(fā)展為半邊葉或整葉，葉緣稍向上卷曲，有時病斑僅限于半邊葉，引起葉片歪曲。定植后淋足定植水，幼苗成活后停止?jié)菜?，促進根系深扎。

    茄子生長前期需水量不多，適當?shù)母珊涤欣ㄑ糠只?，提高坐果率。根茄坐穩(wěn)果后，植株生長需要的水分逐漸增多，應保持土壤濕潤，適當排灌。

    茄子植株整理：

    為減少養(yǎng)分消耗，在短期內多開花，縮短授粉時間，便于集中授粉，需要摘除門茄花蕾及其以下所有側枝（中、晚熟品種可留1個側枝），讓植株保持二叉分枝。四門斗授粉結束后，留3片葉打頂，插支架防止倒伏，減少爛果。

⑴摘除根茄以下的側枝，以免枝葉過多，消耗養(yǎng)分。

⑵摘葉：摘葉可以通風透光，減少下部老葉對營養(yǎng)物質的無效消耗，植株封行后，及時把病葉、老葉、黃葉和過密的葉摘去。

⑶剪枝：茄子是雙杈分枝作物，一般雙干整枝，即對茄以上留兩個枝條，每枝留一個茄，每層留兩個茄。每級發(fā)出的側枝在茄子長到一半大時留2-3片葉摘心。

⑷疏果：及時把發(fā)育不良的幼果、畸形果和病果摘去。

    對于種植圓茄的農民來說，別提有多高興了。到現(xiàn)在為止圓茄上市已經快半月了，價格一直維持在1元左右。茄子產量很高，價格每斤一元，那就相當不錯了。

    山東省盛產大棚蔬菜，品質優(yōu)良，暢銷全國。尤其是紫光園茄亮度佳，深受各大超市歡迎。

    茄子種植面積減少，具體原因如下;一，去年茄子價格低的一年，連種植成本都不夠。二，茄子種植成本相對于其他蔬菜來說偏大，耗費時間，工作量大。三，受線椒，隴椒，牛椒，圓椒等蔬菜價格偏高的影響，農民們把注意力放在了這幾種蔬菜上。

    受種植與上市季節(jié)性規(guī)律影響，茄子年內價格一般呈現(xiàn)“V”型波動。2016年年初茄子價格大幅上漲，帶動價格總體水平明顯上升，全年平均批發(fā)價格達到每公斤3.85元，為2009年以來高值，同比上漲7.0%。2016年茄子年內月度間價格極差達到每公斤5.1元，標準差達到每公斤1.7元，均為近5年來蕞大值，波動幅度有所加強。中世紀傳到非洲，13世紀傳入歐洲，16世紀歐洲南部栽培較普遍，17世紀遍及歐洲葉部，后傳入美洲。

    從2016年月度走勢看：受寒潮天氣影響，1-3月份茄子批發(fā)價格同比漲幅均在10%以上，2月份批發(fā)價格突破每公斤7元，達到2009年以來蕞高峰，3月份價格同比漲幅達到36.7%。4-8月份隨著氣溫回暖，茄子上市量明顯增加，市場價格快速回落，同比均下跌，6月份價格同比跌幅蕞大，達 15.8%。9-11月份之后，天氣轉冷，露地生產減少，北方部分產區(qū)轉入設施生產，茄子供給逐漸減少，價格轉為上漲，同比持續(xù)上漲。茄子采收的標準可看茄眼的顏色，若茄眼與果皮顏色分明，表明果實正在生長，組織柔嫩，品質好。