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芮漢明等以白切雞為研究對(duì)象,研究發(fā)現(xiàn)30℃儲(chǔ)藏60天以上的白切雞聯(lián)合殺菌工藝為:①微波殺菌,微波頻率2450MHz,微波功率670W,微波壓力100kPa(表壓),微波時(shí)間10min;②100℃沸水殺菌15min。
芮漢明,蔣宇飛研究了整雞軟罐頭在微波殺菌過程中品質(zhì)的變化。研究結(jié)果表明,能較好的保持雞肉軟罐頭的感官品質(zhì),又能實(shí)現(xiàn)25℃以下保藏6個(gè)月以上的Z佳殺菌工藝為:微波頻率2450MHz,功率670W,微波殺菌時(shí)間10min。
楊家蕾、董全采用質(zhì)地剖面分析法研究了微波殺菌對(duì)重組醬肉質(zhì)構(gòu)特性的影響,發(fā)現(xiàn)微波殺菌不會(huì)影響重組醬肉的質(zhì)構(gòu)特性,不會(huì)降低其口感。
荷蘭食品公司將盒裝魚、肉食品經(jīng)微波72℃~75℃快速均勻殺菌后,產(chǎn)品能夠在0℃~4℃冷藏柜保存180天。國(guó)外還有用微波對(duì)魚肉、火腿進(jìn)行殺菌處理。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
橡膠工業(yè):橡膠工業(yè)微波加熱設(shè)備對(duì)輪胎作一次加熱,升溫到硫化溫度后用熱風(fēng)保溫,可硫化3-4 噸重量的輪胎;喇叭天線作為輻射加熱器,利用程序控制對(duì)大型輪胎進(jìn)行旋轉(zhuǎn)掃描,其優(yōu)點(diǎn)是加熱均勻、硫化時(shí)間縮短三分之一。
殺蟲滅菌:用微波可在較低溫度下滅菌殺蟲??商幚硎称?、藥品、木材等,升溫速度快不受物料厚度、形狀影響。
醫(yī)療衛(wèi)生技術(shù):微波生物效應(yīng)分熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。其熱效應(yīng)在醫(yī)療方面可進(jìn)行微波理療、配合放療和化進(jìn)行透熱治癌;另外還可以利用微波加熱血漿、解凍冷藏器;還可設(shè)計(jì)微波手術(shù)刀,開刀止血快、出血量少。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
高功率微波技術(shù)
高功率微波武主要的攻擊目標(biāo)是雷達(dá)、通信、導(dǎo)航、計(jì)算機(jī)軍電子設(shè)備、武控制及制導(dǎo)系統(tǒng),能夠擊穿電子元件,燒毀敵方電子設(shè)備,地?fù)p壞電子系統(tǒng)。由于高功率微波武幾乎可以對(duì)付所有現(xiàn)代Z先進(jìn)的武,在的政治和軍事形勢(shì)下越來越顯示出極高的應(yīng)用價(jià)值。高功率微波技術(shù)的高速發(fā)展,使其在功率上已經(jīng)達(dá)到了武應(yīng)用的水平,在軍事領(lǐng)域的用途也越來越廣泛。高功率微波武已經(jīng)成為對(duì)付高技術(shù)兵的新型武系統(tǒng),成為現(xiàn)代電子武大家族中的佼佼者。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制