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發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 06:25  

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公元前4000年在非洲的埃及,公元前3000±159年在中國(guó)(詳情見(jiàn)下),公元前3000年在印度,都已先后種植小麥。中國(guó)的小麥?zhǔn)怯牲S河中游逐漸擴(kuò)展到長(zhǎng)江以南各地,并傳入朝鮮、日本。公元15世紀(jì)至17世紀(jì)間,歐洲殖民者將小麥傳播至南、北美洲;18世紀(jì),小麥傳播到大洋洲。



在西藏高原又發(fā)現(xiàn)有麥穗自行斷節(jié)的普通小麥原始類(lèi)型(稱(chēng)西藏半小麥);在伊犁河谷有大片的粗山羊草(中國(guó)通稱(chēng)節(jié)節(jié)麥)原生群落,而黃河中游麥田早就有混生節(jié)節(jié)麥,這些事實(shí)對(duì)研究中國(guó)小麥的起源、演化與傳播具有重要意義。



小麥不但向南方推廣,同時(shí)北方也在發(fā)展。元以前就有這樣的農(nóng)諺:“收麥如救火”。在生產(chǎn)工具方面唐代已使用麥釤(shàn扇,一種長(zhǎng)形的鐮刀),到元朝初年又有了新的改進(jìn),創(chuàng)造了用麥籠、麥釤、麥綽。



2013年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議和中央農(nóng)村工作會(huì)議都將糧食安全問(wèn)題擺在首位,明確提出國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略方針是:“以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐”,戰(zhàn)略目標(biāo)是:確保谷物基本自給、口糧安全。




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