盒飯加入蛋黃和血豆腐來補(bǔ)充更多的鈣

盒飯加入蛋黃和血豆腐來補(bǔ)充更多的鈣。就像吃鈣片、補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐也要補(bǔ)鈣，要搭配一些富含維生素D的食物，因為維生素D對鈣的吸收利用起著非常重要的作用。雖然豆腐含鈣豐富，北方豆腐中的鈣比同等量的牛奶中的鈣多，但在吃豆腐時，可以搭配富含維生素D的食物。蛋黃富含維生素D，所以美味的蛋黃豆腐是補(bǔ)鈣的菜肴。動物內(nèi)臟，如，血液中維生素D含量較高，所以將白豆腐和血豆腐做成“紅白豆腐”也是比較理想的。此外，雞胗、豬肝等動物內(nèi)臟對增加豆腐的鈣吸收也有很好的效果。

餐酒搭配準(zhǔn)則:酸酸與苦味不同

餐酒搭配準(zhǔn)則：酸 酸與苦味不同，酸配酸是可行的，但當(dāng)酒的酸度不及菜的酸度時，酒嘗起來就會淡然無味。因此，在酸 酸的搭配中，正確把握菜的酸味與葡萄酒的酸度就顯得尤為重要。有一個搭配不平衡的典型例子，就是使用溫暖氣候下出產(chǎn)的具有橡木味的霞多麗葡萄酒搭配醋汁沙拉。甜 咸中國有句古話說的好，“想要甜，先放鹽”。因此，在葡萄酒配餐中，使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失為一種明智之舉。譬如，甜型雷司令葡萄酒就非常適合與炒飯、泰式炒面等亞洲美食搭配，而一些低熱量的甜點如椒鹽脆餅干與茶色波特酒的搭配也深受人們的喜愛。

春季養(yǎng)生該如何養(yǎng),在人們經(jīng)過冬季之后,會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)

春季養(yǎng)生該如何養(yǎng)，在人們經(jīng)過冬季之后，大多數(shù)會出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、、舌炎、夜盲癥和某些等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養(yǎng)均衡，身體健康。春天，人們不僅應(yīng)從飲食的角度關(guān)注養(yǎng)生，還應(yīng)對起居予以足夠的重視。

冬季養(yǎng)生需營養(yǎng)合理搭配,不要補(bǔ)不對癥

冬季養(yǎng)生需營養(yǎng)合理搭配，不要補(bǔ)不對癥：根據(jù)各人的體質(zhì)來選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式，在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。有的老百姓不辨體質(zhì)，看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng)，或者根據(jù)個人想象給自己下結(jié)論，結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種：有平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個體質(zhì)往往不是單一的，常常是幾種體質(zhì)的混合，如可能既有陽虛，又有氣虛，同時還有痰濕癥。這就和單純的陽虛或氣虛的進(jìn)步法不同。辨證錯了，很有可能導(dǎo)致后面進(jìn)補(bǔ)的錯誤。如果患有感冒，一定不可以進(jìn)補(bǔ)，不管是溫補(bǔ)的人參、鹿茸，，還是那些清補(bǔ)的沙參、玉竹，平補(bǔ)的枸杞、燕窩，這些都不適合感冒者。建議等到感冒完全好了在進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。