烙饃分為水烙饃和烙饃：水烙饃是水蒸的，烙饃是在無油的平底鍋上半烘出來的，前者軟嫩、水份大；后者更干燥有嚼勁，比水烙饃的饃皮大，也沒那么透亮，原料也是面粉，用搟面杖搟的薄薄的，上鍋蒸熟。但是吃起法基本相似，配菜有：醋溜綠豆芽、醋溜土豆絲兒、咸鴨蛋等。所以，如果想要通過加工烙饃致富的小伙伴們，一定要多對比，多考察，宿州同心機械烙饃機始終歡迎您實地考察。

以往的做法完全不同，但現(xiàn)在用宿州同心機械烙饃機，一臺機器既能做烙饃，也能做水烙饃；而且，宿州同心烙饃機制作的烙饃和水烙饃口感和賣相都比手工制作的要好很多。

宿州同心機械承諾，我公司生產(chǎn)的宿州同心烙饃機按照國家食品加工機械的要求，一年保修，終身提供售后。

為什么越來越多的人都選擇的烙饃機？

該款設(shè)備是在半自動的基礎(chǔ)上改造升級而成，與半自動相比有以下突出特點：

1.大大減少了烙饃機生產(chǎn)烙饃的步驟，使產(chǎn)量大大提高，達(dá)到每小時800-1200張；

2.溫控系統(tǒng)及時間控制系統(tǒng)進(jìn)一步升級，采用紅外感應(yīng)控制系統(tǒng)。大大提高了工作效率；采用全不銹鋼制作，該機可生產(chǎn)烙饃、烤鴨餅、單餅機、薄餅，超薄面餅。

3.帶有自動烘烤系統(tǒng)，下料-輸送-壓制-烘烤（起饃花）一次完成，大大提高工作效率。

同心全自動烙饃機特點；本機操作簡便、時產(chǎn)800-1200張，設(shè)計合理，厚薄可調(diào)0.3毫米至15毫米。省時省力，產(chǎn)量高 成本低。

做烙饃的材料是白面，這樣烙出來的饃薄如蟬翼，焦黃、筋道，噴香。但過去鄉(xiāng)下人太窮，只在逢年過節(jié)時才能吃到白面，平時烙饃只能用高粱面、玉米面等雜糧面，這些面太酥，只能在案子上輕輕地用手拍，準(zhǔn)確地說，拍出來的只能稱之為餅子而不能叫烙饃。現(xiàn)在，隨著社會的發(fā)展，人對食品的要求越來越高，生產(chǎn)出來的烙饃更需要專業(yè)的專業(yè)的制造廠家，宿州同心機械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業(yè)。包括烙饃上面的烙花顏色，烙花大小，是否鼓泡，宿州同心烙饃機都能隨心調(diào)整。