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冰寒則引用北大公共衛(wèi)生學(xué)院教材《肽營養(yǎng)學(xué)》的內(nèi)容稱:「分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收,因此以小肽形式存在的膠原蛋白,可直接穿過腸壁進(jìn)入血液循環(huán),食之效果甚佳。這款膠原特別添加法國拉曼進(jìn)口的益生菌,耐受胃酸保護(hù)活菌,定植腸道,排出,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)吸收?!箤Χ嚯目杀晃盏恼f法表示認(rèn)同,但他進(jìn)一步指出,膠原進(jìn)入血液后是否能作用到皮膚,至今仍是一個科學(xué)盲區(qū)。膠原蛋白飲料加工廠家服務(wù)熱線。
來自天然食源的膠原蛋白,還富含各類維生素和礦物質(zhì),油脂。在食源上,除了吃富含膠原蛋白的食物外,像是富含維生素C的甜椒、漿果等食物,也在考慮范圍內(nèi),因?yàn)樗鼈兛梢约映帜z原蛋白的合成,另外還要注意富銅食物、高劑類食物的攝入。這也是為什么很多人為了保持年輕,想盡各種方法努力補(bǔ)充、維持膠原蛋白含量的原因。平時(shí)的飲食中,一定要注意減少糖的攝入,因?yàn)樘呛途S生素C之間有競爭關(guān)系,吃糖不僅僅直接導(dǎo)致早衰,還可能影響維生素C,從而影響膠原蛋白的合成。膠原蛋白飲料加工廠家服務(wù)熱線。
我們需要動物肉和中的甘氨酸、脯氨酸、賴氨酸和精氨酸等,然后才能形成膠原蛋白,飲食中的氨基酸含量低,意味著膠原蛋白水平降低。維生素C缺乏,會完全阻止膠原蛋白的形成,銅缺乏與膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合較弱有關(guān)。膠原蛋白飲料加工廠家服務(wù)熱線。
從目前的研究數(shù)據(jù),還有很多個案事例中可以看到,膠原蛋白確實(shí)發(fā)揮了一定有益作用。比如加強(qiáng)肌膚水合作用、增加肌膚彈性、加持腸道健康、緩解癥和疼痛、增加肌肉質(zhì)量等等。在每天服用1次水解膠原蛋白補(bǔ)充劑,連續(xù)8周的1組女性中發(fā)現(xiàn):眼睛體積顯著減少20%至50%。但是,研究數(shù)據(jù)中的膠原蛋白基本都是補(bǔ)充劑形式,對于食源類膠原蛋白效果到底如何,似乎還需要更深入的研究。質(zhì)疑的人表示:吃下去的天然膠原蛋白,會在消化道內(nèi)分解成單個氨基酸或多肽,之后再進(jìn)行重組和整合,這個過程并不受控,它們可能重組為膠原蛋白,也可能重組成其他物質(zhì)。膠原蛋白飲料加工廠家服務(wù)熱線。