葛根粉的加工方法如下

       清洗塊根：選取表面光滑、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)破損的葛根用水洗去泥土、沙子等雜質(zhì)，無(wú)需除去表皮。

       粉碎磨漿：將洗凈的葛根塊送入碎解機(jī)中碎解。碎解時(shí)必須加水，葛根和水的比例以1:3為宜。碎解機(jī)的篩網(wǎng)孔徑選取2毫米規(guī)格即可。

       漿渣分離：選一個(gè)干凈的池子，用寬幅塑料布鋪墊，再將90－100目的鋼絲篩置于池內(nèi)。在篩內(nèi)鋪上紗布，把漿末盛于紗布上，注入清水，充分?jǐn)噭?dòng)，使淀粉隨水漏入池內(nèi)，反復(fù)加水，直至淀粉與粉渣分離干凈。

       沉淀：將淀粉漿沉淀48小時(shí)后舀干淀粉上面的水，取出淀粉塊。

       干燥：淀粉塊曬干后即可包裝。由于在曬干過(guò)程中，淀粉會(huì)發(fā)生一定程度的氧化分解，故提倡烘干淀粉。烘干溫度為60℃左右為宜。

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   葛根

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統(tǒng)工藝制作嚴(yán)格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠(yuǎn)離城市，空氣干凈自然干燥，營(yíng)養(yǎng)成分流失少，確保產(chǎn)品的質(zhì)量!廠家原地直供工廠直銷，省去中間環(huán)節(jié)，無(wú)渠道成本，排除總經(jīng)銷,批發(fā)商等環(huán)節(jié)，可能導(dǎo)致的作假，暴利等問(wèn)題，實(shí)在的物美價(jià)廉。葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對(duì)大腦的傷害，減輕酒精對(duì)腸胃的刺激，促進(jìn)新l陳代謝，促使血液排掉酒精毒l素。

 葛根，為豆科植物野葛，是中國(guó)南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等?？勺鳛樗巐物應(yīng)用。早在堯、舜、禹時(shí)期，人們就已經(jīng)開(kāi)始利用葛藤制麻織布。在《本草綱目》《神農(nóng)本草經(jīng)》、《證類本草》、《華佗遺書(shū)》、《中華藥典》、《藥王全書(shū)》、《傳世藏書(shū)》等中醫(yī)八大經(jīng)典中都有詳細(xì)介紹。1972年，江蘇吳縣草鞋山發(fā)掘出三塊制作于新石器時(shí)代、在今天看來(lái)依然技藝精湛的葛布?xì)埰@三塊葛布?xì)埰俏覈?guó)從6000多年前就已經(jīng)開(kāi)始利用葛根的可靠見(jiàn)證。

葛根的種類粉葛柴葛

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統(tǒng)工藝制作嚴(yán)格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠(yuǎn)離城市，空氣干凈自然干燥，營(yíng)養(yǎng)成分流失少，確保產(chǎn)品的質(zhì)量!廠家原地直供工廠直銷，省去中間環(huán)節(jié)，無(wú)渠道成本，排除總經(jīng)銷,批發(fā)商等環(huán)節(jié)，可能導(dǎo)致的作假，暴利等問(wèn)題，實(shí)在的物美價(jià)廉。證見(jiàn)惡寒漸輕，身熱增盛略有寒熱往來(lái)之意，無(wú)汗頭l痛，目疼鼻干，心煩不眠，眼眶痛，舌苔薄黃，脈浮微洪者。

粉葛：

【性狀】：大小不一，表面黃白色或淡棕色，末去外皮的呈灰棕色。體重，質(zhì)硬，富粉性，橫切面可見(jiàn)由纖維形成的淺棕色同心性環(huán)紋，縱切面可見(jiàn)由纖維形成的數(shù)條縱紋。氣微，味微甜(市場(chǎng)上的葛根都是微酸,可能是打硫磺的味道)

【炮制】：除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片或切塊，曬干。為不規(guī)則的厚片或立方塊狀。外表面黃白色或淡棕色。切面黃白色，橫切面有時(shí)可見(jiàn)纖維形成的淺棕色同心環(huán)紋。縱切面可見(jiàn)由纖維形成的數(shù)條縱紋。體重，質(zhì)硬，富粉性。