儲存糧食的一大問題是儲存期限

儲存糧食的一大問題是儲存期限，中國國家糧食部門明確規(guī)定，糧食儲存到規(guī)定年限(一般是4-5年)后，不能再作糧食出售其依據(jù)主要是因為糧食儲存過久，糧食的呼吸作用消耗有機物造成營養(yǎng)缺乏。根據(jù)《中央儲備糧油輪換管理辦法》，糧食每年要進行部分輪換，推陳儲新。國內(nèi)規(guī)定的糧食儲存期是：長江以南地區(qū)：稻谷2～3年；小麥3～4年；玉米1～2年；豆類1～2年。長江以北地區(qū)：稻谷2～3年；小麥3～5年；玉米2～3年；豆類1～2年。

中國糧食年產(chǎn)量占世界四分之一

2019年10月14日，新聞辦時隔23年再次發(fā)表了《中國的糧食安全》白皮書，中國糧食年產(chǎn)量占世界四分之一，2018年中國糧食產(chǎn)量近6.6億噸，比1996年的5億噸增產(chǎn)30％以上，是1949年1.1億噸的近6倍。目前中國人均糧食占有量達到470公斤左右，比1996年的414公斤增長了14％，比1949年新中國成立時的209公斤增長了126％，高于世界平均水平。目前，中國谷物自給率超過95％。但白皮書指出，“從中長期看，中國的糧食產(chǎn)需仍將維持緊平衡態(tài)勢，確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。”

中國儲備糧管理集團有限公司

在這項制度實施了10年后，各種弊端開始顯現(xiàn)，為了更好的管理和把控儲備糧，國家成立了對儲備糧實行垂直管理的中國儲備糧食管理總公司，后更名為現(xiàn)在的中國儲備糧管理集團有限公司。而國家也對中儲糧提出了兩個明確的目標：1、“確保中央儲備糧數(shù)量真實、質量良好；2、確保國家急需時調得動、用得上。 儲備糧不僅是平抑糧價、備戰(zhàn)荒年的后手，還是全國人民關鍵時期的救命糧。