生鮮食材配送的標(biāo)準(zhǔn)就是快而準(zhǔn)時

　　對于食材配送商的要求也就不僅是配送快，這還要求配送商們在商品出庫前的各個環(huán)節(jié)不能出錯，從采購到入庫，分揀出庫，配送上既要做到快速準(zhǔn)時，還要降低出錯率，否則一旦出錯，就會大大的影響到配送的實效，影響客戶的正常經(jīng)營。

　　因此，我們可以看到，生鮮配送的硬指標(biāo)其實就是快而準(zhǔn)。做生鮮配送就是跟時間賽跑，如果不想因為配送實效慢而被客戶淘汰的話，那么下面的幾個方法可以幫到你提高自己的配送實效：

　　1、制定準(zhǔn)確的下單時間要求，在不同時間段下單按不同時間段送菜，比如說在下午四點(diǎn)前下單的客戶可以要求在凌晨送到，而在晚上12點(diǎn)前下的單會在早上六點(diǎn)前送到客戶手中。這樣就可以避免不同時間段的訂單混在一起影響訂單實效，從而提高配送的效率。

　　2、確定配送的區(qū)域范圍。以配送中心為核心建立配送區(qū)域，因為如果運(yùn)送區(qū)域超出自己配送極限，配送距離越長，對運(yùn)輸設(shè)備要求也越高，相應(yīng)的運(yùn)作方式和組織管理程序也會不同。確定合適的配送范圍慮形成足夠的配送能力，可以滿足市場需要，提高配送的效率。

　　生鮮配送廠家淺談做蔬菜配送要注意什么因素

　　你可能不知道蔬菜如果搭配不正確會讓我們的健康很受傷，現(xiàn)在，不如就跟著蔬菜配送公司一起來看看蔬菜常見的錯誤搭配都是怎樣的吧。

　　柿子 酒。

　　喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，刺激腸道分泌增多，柿子中的鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久而久之會造成腸道梗阻。

　　柿子 酸菜。

　　吃了柿子以后，不要吃酸性菜。這是因為吃了酸菜，人的胃里會產(chǎn)生大量酸，會與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結(jié)塊，結(jié)成胃。

　　菠菜 豆腐。

　　豆腐里含有氯化鎂、酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還容易患癥。如果兩者能分開吃，營養(yǎng)吸收會比較好。

　　健康是人人渴望與追求的，如何從膳食中吃出健康更是現(xiàn)代人特別關(guān)注的。為了“吃出健康”，人們不斷擴(kuò)大飲食范圍，巧妙變化飲食方法。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，甚至有些是不科學(xué)的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。如果需要蔬菜配送要謹(jǐn)慎。

　　生鮮運(yùn)輸需求高，專業(yè)蔬菜運(yùn)輸公司均可解決

　　消費(fèi)者需要食用到生鮮，往往是需要從產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞袌?、超市、餐廳酒樓等。但隨著現(xiàn)在生活品質(zhì)的提高，越來越多人都追求新鮮營養(yǎng)，因此冷鏈運(yùn)輸?shù)男Ч惋@得尤為重要。也因為如此，蔬菜運(yùn)輸也有著它自身基本要求。

　?。?）快運(yùn)快裝，蔬菜采收之后要根據(jù)蔬菜的種類，運(yùn)輸距離的長短以及運(yùn)輸工具的不同，在對蔬菜進(jìn)行預(yù)冷、藥劑處理、包裝后盡快進(jìn)行裝運(yùn)，否則，由于蔬菜的生命活動，會不斷的消耗體內(nèi)儲藏的營養(yǎng)物質(zhì)，降低品質(zhì)。

　?。?）通風(fēng)防熱，蔬菜運(yùn)輸一定要采用通風(fēng)裝載，堆碼不宜過高，堆間應(yīng)留有適當(dāng)?shù)目臻g，以便通風(fēng)。如用棚、敞車運(yùn)輸，可將棚車門窗開啟，或?qū)⒊ㄜ噦?cè)板吊起。

　?。?）車輛消毒，裝菜之前，車輛仔細(xì)清掃，測底消毒，確保衛(wèi)生。

　　（4）不宜混裝，因各種蔬菜所產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)互相干擾，影響運(yùn)輸安全。尤其是不能和產(chǎn)生乙烯的菜（如番茄）裝在一起。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟，如辣椒會過早變色；乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜，使萵苣發(fā)生銹斑，使胡蘿卜產(chǎn)生苦味。

　　隨著社會的進(jìn)步發(fā)展，越來越多的商戶都提供送貨上門的服務(wù)，如蔬菜配送公司直接從原產(chǎn)地運(yùn)輸?shù)绞程瞄T口、外賣也會直接送到家門口等。三、生鮮配送生鮮配送不僅可以保證食材全都是正宗的基地種植（因為所有產(chǎn)品全都有記錄在案）。而蔬菜配送是物流的一種特別形式，它需要在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域范圍中，滿足客戶的要求，完成物品揀選、加工、包裝、切割、組培等工作，并且按時按量的送達(dá)到商家地址，使餐廳具有足夠的時間完成烹飪。

　　除此之外，它還有利于提高城市蔬菜供應(yīng)的保障度。生鮮食材配送的難題淺析隨著互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)程的快速推進(jìn)，生鮮配送這個傳統(tǒng)行業(yè)也正在快速的煥發(fā)新機(jī)。蔬菜配送企業(yè)通過發(fā)揮自身大倉儲、現(xiàn)代化設(shè)備、先進(jìn)的貯藏保鮮技術(shù)，可以方便調(diào)節(jié)城市中蔬菜供給，減少蔬菜生產(chǎn)與供應(yīng)中諸多不確定的風(fēng)險。免除城市菜籃子緊張的后顧之憂。例如在臺風(fēng)等極端天氣條件下，蔬菜配送公司充分發(fā)揮蔬菜配送中心的綜合功能，切實按照客戶需求，做到保質(zhì)、保量，按需供應(yīng)各種新鮮蔬菜和水果，受到了客戶的一致好評！