承包大學(xué)校園食堂要注意的問題

承包大學(xué)校園食堂要注意的問題 大學(xué)食堂在一般人看來，基本上就沒有不能做的，只需能進(jìn)去就能掙錢，畢竟大學(xué)的學(xué)生在在那了。量也是固定的多，但是今天我給我們說說大學(xué)食堂這個(gè)事。大學(xué)食堂也是個(gè)生意，生意就會有賠有掙，所以不要覺得有個(gè)能進(jìn)入食堂的機(jī)遇就不思索其他了，玩了命的進(jìn)去，成果操作不當(dāng)賠錢出來了。 致使有或許蹲幾年號子也是有或許的。不要覺得我這是危言聳聽。大學(xué)區(qū)的食品藥品監(jiān)察平常查特別嚴(yán)，比你在外面開小飯店嚴(yán)了十倍不止。所以要萬分警惕。大學(xué)食堂，先給我們講講怎樣進(jìn)場吧，大學(xué)食堂你一看覺得巨大上，其實(shí)也和服裝寫字樓里的那些食堂一個(gè)性質(zhì)，只需找對部門關(guān)系就很容易進(jìn)去了。 找哪些人呢，榜首你要搞清楚這個(gè)大學(xué)食堂是歸后勤直接收理還是曾經(jīng)對外承攬進(jìn)來了，一般對外承攬的居多。歸后勤直管就找后勤就行，一般后勤那兒會有個(gè)窗口的價(jià)錢，你看你要哪個(gè)窗口就交哪個(gè)窗口的錢，一般接近樓梯口的貴，靠里的低價(jià)。 同樣、承攬進(jìn)來的也是如此，找到承攬人，探聽好跟前那幾個(gè)窗口的價(jià)錢，別被坑了，一般把兇猛給跟前窗口的說清楚都愿意告訴你實(shí)情，你要講理解，萬一你租的貴了，他們下一年肯定也會面對漲房租的狀況。把這個(gè)講清楚就能探聽出相差不多的租金。

川貝蜜糖燉雪梨,是民間用于調(diào)養(yǎng)咳嗽躁熱的常用良方

川貝蜜糖燉雪梨，是民間用于調(diào)養(yǎng)咳嗽躁熱的常用良方，尤其是對肺燥引起的咳嗽，功效尤其顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將全部材料放進(jìn)燉盅，以慢火燉1個(gè)小時(shí)即成。蒸熟成貝梨膏，每一次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放進(jìn)去。貝梨膏可，治不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更甘甜鮮嫩，而沙梨等過于粗糙，不適合用來燉，直接食用更佳。 雪梨燉豬骨，連皮切成塊，和木瓜、密棗、豬骨一起熬湯，有解暑、清熱、健脾開胃作用。梨雖能清心但性寒，因此虛寒體質(zhì)、寒咳者不適合生吃，必須隔水蒸，或是放湯，或與藥材清燉也可。同時(shí)，患有胃寒、腹瀉者禁吃生梨；女性產(chǎn)后、小孩出痘者也不適合食生梨。同時(shí)由于梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛弱、腹部冷痛和血虛者，不能多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。 1、提前準(zhǔn)備食材，鱸魚、小香蔥、姜片。 2、姜片一半切絲，一半切末，小香蔥葉切蔥花，蔥根切絲備用。 3、魚除掉內(nèi)臟和肚子里的黑皮后清洗，兩面打上刀花后放進(jìn)小盆里，盆里添加適量的料酒和抓拌均勻，把姜末放進(jìn)魚肚子里，置放腌制少半小時(shí)等待入味。 4、腌制好以后，在魚背上放下蔥絲和姜絲，鍋中添加適量的清水，上鍋隔水蒸，大火蒸十分鐘左右，起鍋。 5、鍋中添加適量的植物油，油熱關(guān)火備用。 6、魚起鍋后把菜盤里多余的汁液以及蔥姜絲倒掉，因?yàn)樾任遁^為重。我們重新在魚背上擺上蔥姜絲，用剛剛的熱油激一下。 7、后倒上適當(dāng)?shù)暮ｕr醬油即可。

飯?zhí)檬巢呐渌凸緶\談南瓜的營養(yǎng)

飯?zhí)檬巢呐渌凸緶\談南瓜的營養(yǎng) 飯?zhí)檬巢呐渌凸颈硎?，南瓜不但有較高的服用使用價(jià)值。經(jīng)濟(jì)價(jià)值也很高，并且擁有不容忽視的飲食療法功效。據(jù)《滇南本草》載：南瓜溫性，味甘無毒性，入脾、胃二經(jīng)，能養(yǎng)血，化痰排濃，除蟲祛毒，治咳止喘，療肺癰嚴(yán)重，并有有利排尿、美容護(hù)膚等功效。近些年，世界各國醫(yī)生、學(xué)者究試驗(yàn)說明，食南瓜，也有（南瓜籽能冶療）、防止、預(yù)防與胃黏膜潰爛、化尿功效。而炒南瓜可謂是非常大水平的確保了微量元素，因此炒南瓜片也是很多人鐘愛的烹制萊單之一。 飯?zhí)檬巢呐渌凸颈硎?，炒南瓜片還帶有豐富多彩的胡羅卜素和C，能夠健脾胃，防止，預(yù)防夜盲癥，，使肌膚越來越鮮嫩，并有中合致癌物的功效。淡黃色蔬菜水果還含有二種維生素D和D；維生素D能維護(hù)腸胃粘膜，避免、等疾病產(chǎn)生；D有推動(dòng)鈣、磷二種礦物質(zhì)原素消化吸收的功效，從而接到健骨強(qiáng)筋之功，針對少年兒童佝僂病癥狀、青少年、中老年人骨質(zhì)疏松等常見疾病有一定防止之效。南瓜中帶有很多的鋅，有利肌膚和指甲健康，在其中劑β胡羅卜素具備保護(hù)視力、護(hù)心的功效，還能非常好的清除亞的突然變化，勸阻細(xì)胞的出現(xiàn)。 飯?zhí)檬巢呐渌凸颈硎荆瞎夏軌騾f(xié)助胃消化吸收保護(hù)胃粘膜，南瓜中帶有的阿拉伯膠還能夠維護(hù)胃膠道黏膜，免遭不光滑食品類刺激性，推動(dòng)潰爛痊愈，所含成份能推動(dòng)膽液代謝，提升腸胃腸蠕動(dòng)，協(xié)助食材消化吸收，適合于腸者。此外南瓜還能夠合理的預(yù)防患者、降低血糖，南瓜籽也是非常好的食材，有除蟲的功效。并且南瓜溫性，味甘無毒性，入脾、胃二經(jīng)，有養(yǎng)血，化痰放膿，除蟲祛毒，療肺癰嚴(yán)重，滋養(yǎng)頭發(fā)毛囊壁、美容護(hù)膚控痘等作用。