泰鑫開創(chuàng)食堂承包托管新模式

泰鑫開創(chuàng)食堂承包托管新模式 食堂標(biāo)準(zhǔn)化管理是一個(gè)復(fù)雜而多重的組合體，它的運(yùn)行需要各個(gè)環(huán)節(jié)必須高度配合，由于業(yè)務(wù)與工作范圍較大，因此在不同的業(yè)務(wù)與工作范圍內(nèi)就需要制訂其相對(duì)應(yīng)的操作標(biāo)準(zhǔn)。其實(shí)這也是標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化的過程，也正是這些細(xì)化與分解的標(biāo)準(zhǔn)才有可能真正地在食堂內(nèi)部構(gòu)成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。 東莞市泰鑫管理服務(wù)有限公司專業(yè)以食堂承包為主營(yíng)項(xiàng)目,是一家實(shí)力雄厚,管理制度完善,運(yùn)作方式獨(dú)特的專業(yè)膳食公司。 泰鑫依托企業(yè)的實(shí)力，構(gòu)建了完善的產(chǎn)業(yè)鏈及物流體系，以確保自原材料采購(gòu)到菜肴出品等各環(huán)節(jié)的品質(zhì)安全，向客戶提供了新鮮、美味、安全的產(chǎn)品，是大眾放心的食堂承包托管品牌。 經(jīng)過多年的探索積累,泰鑫已經(jīng)建起一套完整的餐飲質(zhì)量管理和食品安全控制體系,涵蓋了個(gè)人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品留樣、庫(kù)房管理、面食制作、烹飪加工、應(yīng)急處理等近多項(xiàng)大的細(xì)節(jié)管理制度,在具體操作過程中,泰鑫又制定了衛(wèi)生考核標(biāo)準(zhǔn),細(xì)化到廚房間、切配間、面食加工間、粗加工間、洗刷間等,將餐廳每一區(qū)域的衛(wèi)生責(zé)任落實(shí)到個(gè)人,做到人人頭上掛考核,人人頭上有指標(biāo),從而實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、精細(xì)化、可追溯化的食品安全管理。

蔬菜配送決定餐飲品質(zhì)泰鑫打造食堂承包

蔬菜配送決定餐飲品質(zhì)泰鑫打造食堂承包從蔬菜開始 我們知道，好的原料是決定好美食的基礎(chǔ)性條件，如果蔬菜配送環(huán)節(jié)把握不到位，那么那么食堂承包后期所有烹調(diào)出來(lái)的食物也不會(huì)美味，這也是為什么很多事企業(yè)在選擇食堂承包第三方合作對(duì)象的時(shí)候，都會(huì)重點(diǎn)考慮對(duì)方在蔬菜配送環(huán)節(jié)上服務(wù)水平的主要原因所在。 的確，一家好的食堂承包企業(yè)，它在蔬菜配送環(huán)節(jié)上的確會(huì)做得更加到位一些。比如說(shuō)它們會(huì)有自己的有機(jī)種植基地，比如說(shuō)它們的配送流程是有專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)的：只有電腦，就可以查詢，不同時(shí)間不同地方是由誰(shuí)來(lái)對(duì)接的，因?yàn)檫@樣環(huán)環(huán)相扣的原因，所以大家不用擔(dān)心蔬菜撒又或者不夠新鮮等等問題。實(shí)際上，在國(guó)內(nèi)眾多的食堂承包以及蔬菜配送企業(yè)當(dāng)中，泰鑫憑借著它超高的蔬菜品質(zhì)以及真正從事企業(yè)員工出發(fā)考量的運(yùn)作理念，得到了眾多合作事企業(yè)的共性高度認(rèn)可。目前，在全國(guó)范圍內(nèi)，有大量的事企業(yè)與學(xué)校紛紛選擇跟泰鑫合作，這也側(cè)面的印證了它們的綜合實(shí)力之強(qiáng)，的確值得信賴。 的確，蔬菜，新鮮配送，管理，乃是泰鑫蔬菜配送事企業(yè)獲得眾多合作事企業(yè)青睞與推崇的主要原因。據(jù)悉，到目前為止，泰鑫已經(jīng)跟大量的事企業(yè)建立了長(zhǎng)遠(yuǎn)合作的蔬菜配送與食堂承包關(guān)系，這其實(shí)也側(cè)面的印證了它們的服務(wù)水平是極高的，否則第二年，合作商戶就會(huì)用其他企業(yè)替換掉它們，難道不是嗎？實(shí)際上，眾多合作事企業(yè)紛紛表示，泰鑫雖然為企業(yè)提供了高品質(zhì)的蔬菜和美食，但是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)卻比一般同層級(jí)的公司低出許多，合作性價(jià)比更高。

食堂承包的飯菜如何做好營(yíng)養(yǎng)搭配呢?

食堂承包的飯菜如何做好營(yíng)養(yǎng)搭配呢？ 現(xiàn)在許多人對(duì)于健康、營(yíng)養(yǎng)狀況十分的重視，為了提升生活品質(zhì)，很多人都關(guān)注到食品營(yíng)養(yǎng)問題，尤其是食堂承包時(shí)的營(yíng)養(yǎng)問題，得到很多餐飲公司重視，下面由泰鑫膳食公司說(shuō)一說(shuō)食堂承包的飯菜如何做好營(yíng)養(yǎng)： 傳統(tǒng)的餐飲營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)無(wú)法滿足人們的需求，只有不斷地發(fā)展和進(jìn)步，才能夠做到與時(shí)俱進(jìn)，讓身體狀況得到提高。泰鑫膳食餐飲公司不斷陳出新，推出各種營(yíng)養(yǎng)套餐，滿足員工的各種需求。 因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不一樣，所需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)也是不同的，為了能夠讓員工飲食營(yíng)養(yǎng)有保障，餐飲公司必須在飲食方面保持高度重視才行，只有做好相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)規(guī)劃和調(diào)制，這樣才能夠讓員工的吃得健康。 隨著季節(jié)的變化，員工需要吃不同的食物，尤其是需要吃當(dāng)季的食物，因?yàn)橹挥行迈r食物，并且做好相關(guān)的食物搭配，這樣才能夠讓員工的健康狀況得到保障。