吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。   市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。④選吐舌蛤：選上圖④這種半吐出舌頭的，一碰就縮進去說明是活著的，吃起來才肉質(zhì)鮮美。

農(nóng)貿(mào)自由市場又稱農(nóng)貿(mào)市場，或自由市場，是指在城鄉(xiāng)設(shè)立的可以進行自由買賣農(nóng)副產(chǎn)品的市場。如今的農(nóng)貿(mào)自由市場是中國80年代改革開放的產(chǎn)物。

改革開放初期，中國在農(nóng)村和城市恢復(fù)了曾被視為“資本i主義尾巴”的農(nóng)貿(mào)自由市場。飽受短缺經(jīng)濟困擾和國i營菜店冷落的老百姓，以一種欣喜的心情接受農(nóng)貿(mào)自由市場的到來。 在農(nóng)貿(mào)自由市場上，可以買到新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品，允許顧客自己挑選偏好的農(nóng)副產(chǎn)品，可以議價；這些因素?zé)o論在大城市發(fā)展成熟的市場還是在中小城鎮(zhèn)發(fā)展滯后的市場都具有很多共性，主要制約因素如下：1、市場基礎(chǔ)設(shè)施陳舊：很多農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)年限已久，建筑物顯得十分陳舊，場內(nèi)攤檔位破舊，有的甚至是臨時搭建的臺位。在攤販之間形成了競爭關(guān)系，價格可以隨行就市。隨著農(nóng)貿(mào)自由市場在全國的發(fā)展，很快就把國i營的蔬菜店和副食店擠垮了。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場，市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群，集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。   市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧?

星級農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)

市場在布局、設(shè)施、管理方面除達到三星級標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達到以下要求

5、熟食品、鹵制品營業(yè)房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內(nèi)配有空調(diào)和冷藏設(shè)施。 6、柜臺內(nèi)配有統(tǒng)一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無亂堆亂放現(xiàn)象; 7、市場設(shè)置密閉垃圾房，有沖洗、下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境; (三)管理要求 1、市場管理者、經(jīng)營者各著統(tǒng)一工作服裝; 2、配有專業(yè)保潔公司，對市場衛(wèi)生進行跟蹤清潔服務(wù); 3、建立預(yù)賠基i金，實行先i行賠償制度; 4、市場引進駐場銷售品牌企業(yè)達到 5 家以上; 5、市場經(jīng)營者信用等級 A i級率達到 95%以上。它地處蘇州市的吳江，擁有公路、水運的交通優(yōu)勢，承東啟西、接南轉(zhuǎn)北，具有江浙滬三省直達的優(yōu)勢，是構(gòu)成華東地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化物流的重要組成部分。

吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場成功運營多年，目前發(fā)展成熟穩(wěn)定，經(jīng)營業(yè)態(tài)豐富，輻射吳江區(qū)乃至全市。市場有穩(wěn)定的顧客資源和良好的口碑信譽為投資者提供健康、穩(wěn)定的投資環(huán)境。近期，市場經(jīng)過改造調(diào)整新增出部分蔬菜、鮮肉、水產(chǎn)、豆制品等各類品種攤位供徘徊在外的農(nóng)副產(chǎn)品業(yè)主唯i一首i選。沒有了一i流的人才，一方面使市場的經(jīng)營缺乏戰(zhàn)略性規(guī)劃，另一方面使市場管理人員難以正確理解落實公司的發(fā)展措施，執(zhí)行力不夠。

教你如何挑海鮮：

海參

挑選海參這種比較貴重的食材，經(jīng)驗非常重要，要想練就一雙“火眼金睛”，還要多看、多練，才能做到“手到擒來”。海參身體胖乎乎，是不可多得的滋補食品。如何選購海參?

⒈ 選購標(biāo)準(zhǔn)

①海參種類很多，這里只說刺參。刺參分普通、中級、珍品刺參。區(qū)別方法在于普通刺參一般是四排刺，刺不規(guī)則，分布亂;中級刺參一般也是四排刺，但是刺與刺之間排列整齊，刺尖長;珍品刺參一般五排刺，刺與刺之間排列整齊，刺尖長。

②刺參好壞也按照個頭鑒別，一級品每500克在35個參以內(nèi);二級品每500克在80個以內(nèi);三級品每500克在130個以內(nèi)。