蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

其實(shí)輕食的本質(zhì)追求的就是一種健康、均衡、營(yíng)養(yǎng)的理念。如果過(guò)度執(zhí)著于條條框框反而失去了輕食的樂趣。

輕食的食物，尤其是以新鮮蔬菜為主的食物大部分為水分。

輕食沙拉系列的做法  

準(zhǔn)備原料：原材料準(zhǔn)備齊全：蔬菜瀝干水分；輕食與素食區(qū)別我們總覺得綠色時(shí)蔬會(huì)大面積的出現(xiàn)在輕食食物當(dāng)中，以至于會(huì)有這樣的想法。切件準(zhǔn)備：面類提前泡10分鐘后開水煮8分鐘左右，出鍋加醬拌一下備用；葉類蔬菜撕片；根莖類蔬菜洗凈瀝水后切絲或切片；水果切片；三文魚北極貝直接擺盤另配上壽司醬油和芥末；雞可微腌制后水煮或烤熟后撕成雞絲；鴨胸切片煎；

悠式生活，用輕食主義慢享

晚餐時(shí)段：一周工作之后，約三五姐妹，閑聊、晚餐，靜靜的坐著，享受著此刻的慢節(jié)奏時(shí)光，實(shí)在是愜意呢！

森系西餐咖啡教您競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

一家咖啡店要把自己的內(nèi)部事情做得再好，如果沒有及時(shí)的得到拉菲市場(chǎng)外部的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況并掌握新的資料，也會(huì)將顧此失彼而削弱了競(jìng)爭(zhēng)能力，所以說(shuō)咖啡店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析也是要必須經(jīng)常進(jìn)行的。