簡單概括即是：“輕食主義” 注重健康，崇尚有機(jī)、 提倡清淡、推崇均衡，無負(fù)擔(dān)的飲食方法。燕麥燕麥不易脫皮，所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食品，在輕食中很常見。即：提倡用天然食材，遠(yuǎn)離刺激性食物；提倡食用五谷雜糧，替代精米白面；提倡低鹽油，采用天然調(diào)味品調(diào)味；多用蒸；煮；燉；烤的烹飪方法；提倡少吃多餐。自身作為一位輕食主義者，可以總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

《1》味道輕：選擇自然法則，讓食物回歸本身的味道。

《2》分量輕：減少每次進(jìn)食的分量，讓胃口輕松無負(fù)擔(dān)。

《3》時間輕：采取簡單的烹飪方法，不用花太多時間就能吃好的食物。

《4》體重輕：當(dāng)“輕食”成為生活習(xí)慣，當(dāng)你不再為“身體里的垃圾”而煩惱時，你的脂肪就會減少，你的體重自然而然就會輕了下來。

輕食 ≠ 減肥餐，因?yàn)檩p食和減肥餐區(qū)別很大，輕食是一種生活態(tài)度，它更注食材的質(zhì)量和的營養(yǎng)搭配，在合理節(jié)制的條件下可自由搭配膳食。而減肥餐往往都是通過節(jié)食大量降低熱量和營養(yǎng)的攝入。

輕食≠ 素食，因?yàn)樵谳p食的配餐中，你會看到有很豐富的葷素搭配的食材。輕食會選用健康的烹飪方法來制作料理。對于只吃素不吃肉不沾腥的素食主義而言，更符合現(xiàn)代人的人體需要。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問、設(shè)計、技術(shù)、管理、運(yùn)營一站式服務(wù)。

輕食主義早源自歐洲，指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。不過，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分鐘以去澀哦~彩椒顏色鮮艷的彩椒，是甜椒中的一種，熱量低、營養(yǎng)豐富，也很適合用來做輕食，最i重要的是做出的菜賣相好。之后演變成為一種健康主義生活態(tài)度：低脂、低熱量、少糖少鹽，富含高纖維和營養(yǎng)食物，拒絕給身體帶來負(fù)擔(dān)。其倡導(dǎo)健康理念，崇尚簡單、均衡、適量、自然、無負(fù)擔(dān)的理念，越來越多地被國人所接受并發(fā)揚(yáng)起來。