蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

輕食拒絕高熱量的烹飪方式

輕食的烹飪方式追求的是原汁原味和健康，所以煎炸鹵腌等高油高鹽的制作方法基本不會(huì)考慮，取而代之的是涼拌、水煮、蒸、烤等烹飪的方法以保證食材的健康。在調(diào)料的使用上也是盡量不用，突出食材的本身的味道，即使使用，也是量很少且要健康天然的調(diào)味品。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

水果食材

近大熱的牛油果，富含蛋白質(zhì)，增肌，美容，這簡(jiǎn)直是為輕食量身定做的食材。

番石榴水分豐富，膳食纖維多，重要的是它的卡路里和脂肪含量比蘋(píng)果還要低上一半，輕食怎么能少了它。

蘇州森系餐飲管理有限公司創(chuàng)辦于2013年，位于美麗的古城——蘇州。本公司為客戶(hù)提供咖啡廳、西餐廳、牛排館、披薩店、輕食店、面包房、蛋糕店、主題餐廳等的策劃、顧問(wèn)、設(shè)計(jì)、技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)一站式服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)搭配師的“輕食主義”

一般而言，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家應(yīng)該注重飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配和健康的飲食習(xí)慣。但是之于營(yíng)養(yǎng)搭配師阿文而言，他的膳食原則很簡(jiǎn)單，因?yàn)槿粘９ぷ魅斩荚谑程贸?，一般有什么吃什么，但?huì)做到搭配合理。雖然，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家推崇飯食七八成飽，但是阿文會(huì)讓自己吃到九成飽，在他看來(lái)，食量的多少要根據(jù)自己的能量消耗來(lái)定奪，并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)量的多少。如果是放的是沙拉醬、千島醬、蛋黃醬、芝麻醬，哪怕是放了一勺，能量也會(huì)直線(xiàn)上升。

保證足量主食

每餐至少吃2份主食。

主食是碳水化物的i主要來(lái)源，保證充足主食能減少蛋白流失，不至于瘦地松松垮垮，保證充足主食也不至于瘦下來(lái)后暴食主食。

所以建議減肥的妹子每餐至少吃到2份主食，如果當(dāng)餐細(xì)嚼慢咽地吃完蔬菜、富含蛋白的食物和2份主食后還是沒(méi)吃飽，那就再增加1份主食。

總之以細(xì)嚼慢咽吃到7分飽為衡量標(biāo)準(zhǔn)。

1份主食對(duì)應(yīng)的食物是25克生米、25克面、25克雜豆、35克面包、100克土豆、100克地瓜、100克芋頭、100克紫薯、150克山藥、200克鮮玉米（帶棒）55～65克熟米飯。