義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。

改革開放后，廚師服廠家批發(fā)夏天變成了更加透氣的“的確良”廚衣，和襯衣一樣的立翻領(lǐng)，單排紐扣；冬天則是順應(yīng)當(dāng)時的潮流，采用軍便服式的純棉廚師服。

另外，唯i一能從廚師服上分辨出大廚和小弟的方法，就是看口袋數(shù)。主管的廚師服像中山裝一樣，有上下四個口袋；而小廚只有下方兩個口袋。

2005年至今：從量體裁衣到五花八門

隨著餐廳明檔的興起、明廚亮灶的推廣和網(wǎng)絡(luò)媒體的發(fā)達(dá)，有很多廚師開始從后廚走向前廳廚師服廠家批發(fā)，與食客面對面交流，或是面對鏡頭，講述自己的故事。這些改變，都要求廚師有穿著整齊干凈、面帶笑容、自信滿滿的形象。

此外，職位高低不再通過衣服款式（單排還是雙排紐扣）來區(qū)分，而是通過廚師帽、廚師服廠家批發(fā)圍裙、領(lǐng)結(jié)來分別。這樣不僅可以提升每個人的團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感，還能帶給食客一種“我們是一個專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)”的感覺。

總的來說，外行、食客對廚師的一印象，就是從衣服著裝開始。如果衣冠不整、衣服陳舊，廚師服廠家批發(fā)那廚師就很難真正地獲得人們的尊重，哪怕做的菜再好吃，也只會被貼上“這是個會做菜的廚子”的標(biāo)簽，而非“這是一位廚藝高超的廚師”。

起碼，廚師穿著干凈整齊，有個性又不浮夸，既是對別人的尊重，也是對自己的尊重，做到這點(diǎn)，才能談“如何提高廚師的社會地位”