北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲(chǔ)存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開(kāi)創(chuàng)中國(guó)藝術(shù)儲(chǔ)酒時(shí)代”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個(gè)性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；???櫸木：櫸木材質(zhì)重、堅(jiān)固，抗沖擊，釘子性能好，紋理清晰，木材質(zhì)地均勻，色調(diào)柔和、流暢?！?在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。正豐雅美用多元的產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，在產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中融入藝術(shù)的靈感與理念，追求產(chǎn)品的科技創(chuàng)新與藝術(shù)升華，力求實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與科技、藝術(shù)三者的結(jié)合?！?我們的客戶包括全球眾多紅酒生產(chǎn)商、銷售商，5星級(jí)酒店賓館，豪華別墅、會(huì)所，西餐、酒吧營(yíng)業(yè)場(chǎng)所以及紅酒收藏及鑒賞專家等

橡木屬于殼斗科、麻櫟屬，廣泛分布在北半球廣大區(qū)域，約有300多個(gè)品種。橡木材色為白色或黃白色，結(jié)構(gòu)細(xì)膩、木材堅(jiān)硬、生長(zhǎng)緩慢，心邊材區(qū)分明顯。紋理直或斜，耐水耐腐蝕性強(qiáng)，加工難度高，但切面光滑，耐磨損，膠接要求高，油漆著色、涂飾性能良好。

中國(guó)擁有近千年的酒文化，所以與酒有關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展的很好，酒窖設(shè)計(jì)也是蓬勃發(fā)展。隨著時(shí)代的發(fā)展，酒窖設(shè)計(jì)突破傳統(tǒng)美學(xué)的框架與現(xiàn)代理念結(jié)合，演繹出獨(dú)特的體驗(yàn)感，不再是簡(jiǎn)單的瓦缸盛放，而是融合現(xiàn)代時(shí)尚，打造屬于酒窖主人私有的生活方式以及一種更深層的精神需求。紅酒一直影響著人們的生活，已經(jīng)有很多家庭里重點(diǎn)做了酒窖設(shè)計(jì)，專門用來(lái)盛放紅酒，還起到了一定的裝飾作用，為家居生活的歐美化更近了一步。

北京正豐雅美酒店設(shè)備公司是一家潛心出示紅葡萄酒展現(xiàn)、存儲(chǔ)、個(gè)人收藏整套解決方法的公司，提倡“開(kāi)辟中國(guó)文化儲(chǔ)酒時(shí)期”的品牌經(jīng)營(yíng)管理理念，憑著齊備的酒柜產(chǎn)品系列及標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專業(yè)質(zhì)量，而變成制造行業(yè)內(nèi)的經(jīng)銷商?，F(xiàn)階段企業(yè)的商品系列產(chǎn)品有總體酒窖、實(shí)木板酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產(chǎn)品上千種商品；雖然從專業(yè)角度來(lái)說(shuō)，無(wú)論是品鑒還是儲(chǔ)存，我們并不鼓勵(lì)這樣做，畢竟?jié)庥舻南銡鈳缀跹谏w住了任何紅酒的自然口感。★ 在總體酒窖工程項(xiàng)目行業(yè)，引入歐美成熟酒窖商圈的服務(wù)提供商。正豐雅美用多元化的設(shè)計(jì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)風(fēng)格，在商品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)中融進(jìn)造型藝術(shù)的設(shè)計(jì)靈感與核心理念，追求商品的自主創(chuàng)新與造型藝術(shù)升化，務(wù)求保持傳統(tǒng)式與高新科技、造型藝術(shù)三者的融合?！?人們的顧客包含全世界諸多紅葡萄酒制造商、供應(yīng)商，5星級(jí)酒店酒店，豪宅別墅、會(huì)館，西餐廳、運(yùn)營(yíng)場(chǎng)地及其紅酒收藏及賞析專家等 

燈光在酒窖中是十分關(guān)鍵的。燈光不僅能考慮基本的照明作用，并且還能裝飾設(shè)計(jì)酒窖，給酒窖構(gòu)建一種爛漫、雅致的氣氛。可是在挑選燈的情況下要分外當(dāng)心，由于紅酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須人們仔細(xì)關(guān)愛(ài)，要防止光線照射，以防導(dǎo)致紅酒的霉變。以便審美觀的追求，人們必須在酒窖燈光設(shè)計(jì)方案上多狠下功夫，讓酒窖做到的實(shí)際效果。 最先，酒窖的內(nèi)部燈光不適合過(guò)亮，一般狀況必須維持軟弱的光線。次之，酒窖內(nèi)盡量減少明亮過(guò)強(qiáng)或是熱渡過(guò)高、紫外光等輻射源燈源。熒光燈管造成很多的不由此可見(jiàn)紫外光，不可以做為酒窖的照明燈源。因此在挑選酒窖燈光的情況下必須謹(jǐn)慎。酒窖愛(ài)燈光，也怕燈光。當(dāng)然光照照明于酒類存儲(chǔ)十分不好。當(dāng)然光線，尤其是照射陽(yáng)光非常容易造成酒病的產(chǎn)生，例如光線造成 的過(guò)多蛋白引起的酒病。當(dāng)然光線還將會(huì)使酒空氣氧化全過(guò)程加重，導(dǎo)致酒氣淡而無(wú)味、混濁、掉色等狀況。酒窖中選用人工服務(wù)照明，照明抗壓強(qiáng)度和方法應(yīng)遭受適度的操縱?，F(xiàn)階段企業(yè)的商品系列產(chǎn)品有總體酒窖、實(shí)木板恒溫酒柜、人性化定制酒柜等10大系列產(chǎn)品上千種商品。

為什么酒窖的酒架要用橡木？

   橡木是很多葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的“益友”，可以讓葡萄酒發(fā)展得更為成熟圓潤(rùn)，豐富優(yōu)雅。橡木對(duì)葡萄酒有什么影響呢？

      首先，它決定了酒品香氣。葡萄酒在和橡木接觸中主要是從橡木中吸取許多有益物質(zhì)，這其中就包括很多有利健康的東西。如具有能力的多酚、白藜蘆醇和原花青素。但不同的橡木可提取的有效成分是不一樣的，這主要取決于橡木制作工藝中焙烤的工藝。選擇橡木的焙烤程度時(shí)一定要結(jié)合葡萄酒的風(fēng)格。輕度焙烤的橡木，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生馥郁、宜人的香氣，而且葡萄酒的口感也更加柔和飽滿。而在中度焙烤的橡木酒架上陳釀，葡萄酒則會(huì)產(chǎn)生面包的焦香味道。而過(guò)度焙烤的橡木，會(huì)使陳釀的葡萄酒產(chǎn)生一種像柴油一樣的刺鼻味道。因?yàn)榧t酒都是分開(kāi)年份儲(chǔ)藏的，所以我們除了要賦予承重墻的承重性能之外，還要給予他一個(gè)隔斷性能，所以我們也可以給承重墻加以裝飾，給它上面鑲嵌上一些石頭，表面積比較大，這樣看起來(lái)有充分的歷史感，以及積淀感。

      其次，保證了酒品質(zhì)量。葡萄酒貯藏于橡木酒架上，主要依靠橡木的表面與葡萄酒交流，隨著木齡的增加，橡木所含成分就會(huì)產(chǎn)生變化。

      再次，決定了酒品結(jié)構(gòu)。橡木酒架陳釀的葡萄酒，可使酒有明顯的橡木香氣和特殊的單寧口感。

      一般而言，紅葡萄酒的時(shí)間長(zhǎng)于白葡萄酒，質(zhì)量高一級(jí)別的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)于質(zhì)量低一級(jí)別的葡萄酒。酒質(zhì)越濃郁的葡萄酒，它的密集性和濃縮度就越飽和，經(jīng)過(guò)橡木陳年后的葡萄酒價(jià)值就愈顯。但這也并非。

酒窖設(shè)計(jì)中的休閑酒吧。

      這類酒窖設(shè)計(jì)通常要求面積比較大，而且在裝修風(fēng)格上會(huì)花一些力氣，盡可能的將欣賞性與舒適性融為一體。因?yàn)檫@類酒窖它既是一個(gè)葡萄酒專賣店又是一個(gè)休閑場(chǎng)所，所以客人對(duì)于環(huán)境的要求必然會(huì)很高，也就意味著在前期的裝修投入上面會(huì)花費(fèi)較大的資金。對(duì)于這類形式的酒窖它的經(jīng)營(yíng)方向會(huì)很廣，因?yàn)椴粏螁问且粋€(gè)葡萄酒專賣店，同時(shí) 也是一個(gè)酒吧或休閑吧，所以除了葡萄酒之外在這個(gè)店里經(jīng)營(yíng)其他各類酒飲以及食物都是順?biāo)浦鄣氖虑?。這種經(jīng)營(yíng)方式相對(duì)于單一經(jīng)營(yíng)的模式風(fēng)險(xiǎn)較小，但也會(huì)比較辛苦。在這個(gè)類型的酒窖里客人的形式會(huì)比較廣泛，因?yàn)榫瓢珊推咸丫茖Ｙu店里所產(chǎn)生的不同可以共享。對(duì)于很多想要拿酒送人的朋友們來(lái)說(shuō)，不希望葡萄酒受到一丁點(diǎn)損壞。