幼兒園廚房設備公司

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商用廚房設備用具如何管理?不管是家用廚房還是商用廚房，都是需要去進行定期保養(yǎng)和維護的。畢竟像餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房等地方的商用廚房設備，幾乎每天都使用。為設備做保養(yǎng)維修與清潔，這關乎到廚房環(huán)境的潔凈程度，甚至菜品的安全食用。此外，保養(yǎng)商用廚房設備不僅可以減少產品的故障幾率，更能延長廚房設備的壽命。不過，有一個很現實的問題就是，廚房大家都會用，但真正做保養(yǎng)卻沒幾個人會。

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無論是飯店的餐具，還是我們家里使用的餐具都需要定期消毒，這樣也更衛(wèi)生，我們每天消毒的餐具大多是一些陶瓷餐具和筷子勺等，還有很多的不銹鋼鍋和盆要定期消毒。不銹鋼板拉絲廚具就是不銹鋼表面呈現絲狀紋理，看起來像啞光，細看表面有一絲一絲的紋理，但摸不出來，而且看起來更精致。

酒店廚具安裝前的常見問題,酒店廚具在安裝前應保證 進場標準適合，一般有三點要留意的：

1、設備進場前，必須測量廚房尺寸、水、電位差，查詢是不是與明細一致，考慮到可否有效放置有關設備。

2、進門處到安裝當場，全部的門、走廊，電梯轎廂，室內樓梯，必須能讓設備根據；廚房里的水、電、墻壁、地板磚、裝修吊頂安裝結束后，設備才可以進場。

3、排煙系統(tǒng)設備進場，進場前留意是不是與中央空調、消防安全等別的通風管道有交叉式危害的地區(qū)。

酒店廚具在安裝時，有一些地區(qū)要求的和一些約定成俗的安裝標準，務必要遵循。

1、應嚴苛依照有關的安裝方式和安裝規(guī)定開展實際操作，而且能依據當場的具體情況作出相對的調整。

2、應留意主廚烹制實際操作地區(qū)的部位不可以低于700㎜，打荷地區(qū)部位不可以低于1500㎜。

3、水、電、燃氣和設備的安裝，必須合乎在我國和地區(qū)的有關相關法律法規(guī)及標準、標準。

4、設備排污列位后，把一些盲區(qū)的地區(qū)用拼板方式補位，避免 在應用全過程中留出臟亂差。