諸城市眾工機(jī)械生產(chǎn)的電氣兩用殺菌鍋 結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。

側(cè)噴式殺菌鍋是適用于袋裝或盒裝類食品、罐頭的二次殺菌設(shè)備，由工藝罐、熱水罐、冷水罐、熱交換器、各種泵閥、連接管道及PLC觸摸組合的自控系統(tǒng)組成。采用從設(shè)備于鍋內(nèi)的噴嘴不斷的向被殺菌物噴射扇狀、帶狀的波動(dòng)式熱水、熱擴(kuò)散快且不斷傳遞均勻。滅菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食物對(duì)滅菌條件要求，隨時(shí)設(shè)定升溫保溫和冷卻程序，使每一種食品均可在完好狀態(tài)下進(jìn)行滅菌，從而避免了同于高溫高壓滅火菌方式下熱損傷大的特點(diǎn)。（打開(kāi)冷水罐的手動(dòng)閥門，打開(kāi)降溫泵的排空塞，將泵體內(nèi)的空氣排盡，防止降溫泵工作時(shí)抽空，導(dǎo)致降溫時(shí)水位不能及時(shí)打入罐內(nèi)）③電源三相四線有電。壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整 壓力，根據(jù)不同情況，進(jìn)行反壓較正，這對(duì)防止容器（成型包裝物）的變形和破損十分有利。同時(shí)，疼痛過(guò)對(duì)T-t記錄曲線的分析和檢查，可以有效地進(jìn)行生產(chǎn)和品質(zhì)管理。

結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。

2.特性：以有一定壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋殺菌鍋體和熱水罐均采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

3.用途：高溫殺菌鍋的任務(wù)是將各種適合高溫滅菌的產(chǎn)品、進(jìn)行殺菌以便于產(chǎn)品在正常的溫度下存放更長(zhǎng)時(shí)間，用戶可大批量的生產(chǎn)，更便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，在一定的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)品不會(huì)和外界接觸，使產(chǎn)品得以長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。首先應(yīng)該考慮的是合格廠家生產(chǎn)的設(shè)備，且廠家規(guī)模大實(shí)力雄厚，內(nèi)部生產(chǎn)車間工作嚴(yán)謹(jǐn)，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，生產(chǎn)的產(chǎn)品能接受市場(chǎng)的考驗(yàn)且反應(yīng)良好。回轉(zhuǎn)式殺菌鍋主要作用于牛奶、八寶粥等濃度不同粘性灌裝食品，在保質(zhì)期內(nèi)不分層、不沉淀。

4.設(shè)備適應(yīng)范圍：適應(yīng)于肉類、蔬菜、蛋品、豆制品、豆沙、蓮蓉、山野菜、鮮玉米等軟包裝罐頭、馬口鐵罐頭、玻璃瓶罐頭等食品的熱力殺菌