古襄陽張灣交通路牛肉面味道好不好

襄陽在三國時期就是歷史古城隸屬于荊州，到現(xiàn)在也有幾千年歷史的文化古城。城外就是滾滾的漢江水，深厚的文化底蘊也帶來了許許多多的美食，其實代表就是襄陽牛肉面。大家可別小看這小小的一道美食在15年的時候它就申請了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)從清朝開始到現(xiàn)在有著300多年的歷史。我們走在襄陽的街頭小巷都可以看到隨處可見的牛肉面攤。無論是上班族還是上學(xué)的人們在每天忙碌的生活中都是靠著一碗香味四溢的牛肉面開始新的一天。來聽聽襄陽牛肉面加盟費，襄陽牛肉面加盟電話小編說說古襄陽張灣交通路牛肉面味道好不好

襄陽張灣交通路牛肉面培訓(xùn)

問過一個襄陽朋友，「你們過早喝黃酒不怕查酒駕嗎？」答曰，「過早也喝?。　挂痪渫嫘?，是北方人無酒無肉不言歡的豪爽。襄陽牛肉面培訓(xùn)費，襄陽豆腐面培訓(xùn)，襄陽張灣交通路牛肉面培訓(xùn)說：吃牛肉面喝黃酒才是伴侶……

在襄陽，一橋下的教門街，是牛肉面的發(fā)源地。這里整條街專賣牛羊肉，后來肉鋪發(fā)現(xiàn)鹵牛肉配面條一起賣更受歡迎，整條街又被地道老味的牛肉面館占領(lǐng)。就像武漢熱干面有軟有硬，醬汁有稀有稠，襄陽本地的牛肉面也分化出風(fēng)味差異，咸淡麻辣各有傾向，牛油比重也會不同。如今，襄陽人的口味不如以前那么重了，面湯里的牛油越來越少。不過，不論怎么改良，在襄陽本地吃到的面，都會比在外地吃到的濃厚。

襄陽牛肉面培訓(xùn):面條上根帶味卻滑而爽口

不知道大家有沒有這樣的感受，同樣的制作程序，同樣的配料，可由不同的人來做襄陽牛肉面，做出的味道各異，有的人做出的味道一般，而有的師傅做出來的味道那叫一個美味，面條上根根帶味卻滑而爽口，原因為何呢？下面襄陽牛肉面培訓(xùn)就來跟大家講講這個問題。

首先，牛肉面的撣面非常重要，撣得好的面筋斗，不粘連，外觀好看，吃起來不沾牙。

其次，湯底，調(diào)料調(diào)制十分重要，它在很大的程度上決定了牛肉面的味道。

再之，每個人由于地理區(qū)域的不一，年齡段的不一，每個人的口味是不一樣的，其它作料的配比要做到合理化，要根據(jù)顧客的口味而定。這樣才會讓每個人吃到你的牛肉面時，感覺到味美價廉，贊不絕口！