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【山西金百川廚業(yè)】為學(xué)校,單位等廚房提供設(shè)備,配套齊全!
排煙類設(shè)備:在日常維保中,要定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機 、風(fēng)柜等。清洗的時候一定要,避免發(fā)生火災(zāi),同時沖洗油煙凈化器人員需 有電工資質(zhì)且持證上崗。
調(diào)理類設(shè)備:吊柜放置質(zhì)輕的物品,盡量將重物擺在柜臺下層,內(nèi)部須保持干燥 。五金配件宜經(jīng)常用干布擦拭,以免生銹。水槽用刷子或棉布蘸中性清潔劑即可 ,應(yīng)避免用尖銳物品刻畫表面。
不銹鋼廚房設(shè)備的特點:
不銹鋼的耐蝕性取決于鋼中所含的合金元素。
一、 水盆,擋板與臺面的一體化使全部臺面全體感更強,防止繁殖細(xì)菌,不會開裂。
二、 不銹鋼質(zhì)料必定環(huán)保,無毒無味,不會有輻射。
三、 好洗濯,沒有衛(wèi)生死角,好保養(yǎng)。
四、 防火,耐高溫。
五、 防滲透性好,耐酸,耐堿,耐性好,外面強度高。
六、 抗擊性好,硬度高,更耐磨,合適職員運動的的公開場合。
七、不會變色,顏色不會變
八、 相比較其余質(zhì)料,不銹鋼質(zhì)料是價格低,質(zhì)量也不錯的。
設(shè)備布局與通道銜接簡捷順暢:設(shè)備之間由通道連接,傳菜通道要有足夠的寬度。設(shè)備布 局與通道銜接要簡捷順暢。較大的主灶間要設(shè)的進(jìn)出口,分開進(jìn)出運行路線。設(shè)備布局與通道銜接簡捷順暢:設(shè)備之間由通道連接,傳菜通道要有足夠的寬度。設(shè)備布 局與通道銜接要簡捷順暢。較大的主灶間要設(shè)的進(jìn)出口,分開進(jìn)出運行路線。
小型制冰機的尺寸及大小
一般來說,出冰量較大的小型制冰機,它的尺寸就會相對較大,而反之出冰量較小的小型制冰機,其尺寸也就相對較小。普遍來說,小型制冰機的尺寸都在80cm*50cm左右。所以我們在選購小型制冰機的時候可以根據(jù)自己家里的大小進(jìn)行選擇,夠用就好了,不需要太大的體積,反而占地方,不方便。