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呂梁學校廚房設(shè)備設(shè)計詢問報價 太原金百川廚業(yè)

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發(fā)布時間:2021-08-11 19:08  










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防火災(zāi)的原則認為后廚是現(xiàn)代家居中*選用火的區(qū)域,材質(zhì)防火災(zāi)阻燃能力的高低,決定著廚房工具乃至家庭的安全,特別是廚房工具表層的防火災(zāi)能力,更是選擇廚房工具的重要標準。因而 ,正規(guī)廚房工具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房工具面層材質(zhì)全部選用不燃、阻燃的材質(zhì)制成。


餐具材質(zhì)——銅餐具

我們在銅餐具的表面上,??煽吹揭恍┧{綠色的粉末,人們叫它銅銹,它是銅的氧化物,它是無毒的。但是為了清潔,我們在裝食物前,還是將銅餐具的表面用砂紙磨光才好。


 普通西餐廳廚房設(shè)備有哪些

普通西餐廚房設(shè)備——速凍柜:西餐中常會出現(xiàn)一些需要快速冷凍的食品,如不易保存的海鮮類原料就會用到。

面火爐——熱源在頂端,一般適用于原料的上色和表面加熱。

多士爐是一種小型電熱烤面包片加熱。家庭和酒店都可使用,操作方便,是烤多士片的設(shè)備,有烤兩片、四片、六片等機型。

普通西餐廚房設(shè)備——保鮮柜:不管任何種類餐廳食物的新鮮都不肯能缺少,只有新鮮的食物才保證食物的衛(wèi)生。







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