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太原商用廚房設(shè)備安裝在線咨詢「在線咨詢」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-04 19:58  










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廚房排煙系統(tǒng)怎么清洗?

油煙機(jī)清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、排煙口、以及灶臺(tái)表面。清潔的重點(diǎn)部位是通過排煙口與煙罩同步平行的排煙道。綜合現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,采用的主要方法主要有人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔和借助特殊工具進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。




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排煙類設(shè)備:在日常維保中,要定期清洗排煙罩、油煙凈化器、排煙管道、風(fēng)機(jī) 、風(fēng)柜等。清洗的時(shí)候一定要,避免發(fā)生火災(zāi),同時(shí)沖洗油煙凈化器人員需 有電工資質(zhì)且持證上崗。

調(diào)理類設(shè)備:吊柜放置質(zhì)輕的物品,盡量將重物擺在柜臺(tái)下層,內(nèi)部須保持干燥 。五金配件宜經(jīng)常用干布擦拭,以免生銹。水槽用刷子或棉布蘸中性清潔劑即可 ,應(yīng)避免用尖銳物品刻畫表面。





餐具材質(zhì)——玻璃餐具

玻璃餐具一般不含有毒的物質(zhì),但玻璃餐具易碎是它的的缺點(diǎn),這是因?yàn)椴AчL(zhǎng)期受水的侵蝕,就會(huì)生成對(duì)人體健康有害的物質(zhì),所以我們也要經(jīng)常用堿性洗滌劑洗除才可。







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