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杏花村的水為什么這么好呢?
這還得從杏花村特有的地理位置說(shuō)起,杏花村的地下水屬于郭莊泉巖溶水系。郭莊泉發(fā)源于五六千平方公里的交城山原始森林。杏花村背倚交城山脈,傍臨汾河水系,經(jīng)交城山上茂密的原始森林和巖石的過(guò)濾,郭莊泉從地下流經(jīng)杏花村,在霍州涌出地面,杏花村地處郭莊泉的上游,所有地下水,干凈,清爽,甘甜可口。汾酒對(duì)谷糠,稻殼的品質(zhì)有著嚴(yán)格的要求,一要新鮮,干燥,無(wú)霉味。
汾酒制曲原糧干凈
汾酒廠選擇在甘肅省的永登縣和山丹縣這兩個(gè)地方建立原糧基地,是因?yàn)檫@里地處偏遠(yuǎn),沒(méi)有污染,還能利用祁連山雪融水進(jìn)行澆灌,相當(dāng)于給原糧上了“雙保險(xiǎn)”。即便這樣,等大麥和豌豆運(yùn)到酒廠之后,還要再經(jīng)過(guò)去除雜質(zhì)、塵土等工序的精挑細(xì)選,有一點(diǎn)毛病都不會(huì)放過(guò)。因此,在白酒保存前先用鼻子聞一下封口,如果能聞到酒的味道就說(shuō)明封口不好會(huì)有揮發(fā)。
所以汾酒制曲原糧干凈,確保了酒曲。
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汾酒的釀酒原糧干凈
高梁是釀酒的主要原糧,汾酒廠的高梁基地,建立在人跡空至的內(nèi)蒙古草原和晝夜溫差較大的東北。
內(nèi)蒙古大草原,地廣人稀,空氣爽凈,更重要的是,污染少,是全國(guó)的天然牧場(chǎng)之一,在那里種植的農(nóng)作物吸收大自然精華,天然、干凈、純綠色。
東北有著肥沃的黑土地,給農(nóng)作物提供充足的養(yǎng)料,是全國(guó)重要的農(nóng)作物盛產(chǎn)地之一。又因?yàn)闁|北晝夜溫差較大,白天陽(yáng)光強(qiáng)烈,植物的光合作用較強(qiáng),有利于農(nóng)作物養(yǎng)分積累,晚上溫度較低,聚集的養(yǎng)分不易流失,而且在溫差較大的自然環(huán)境下農(nóng)作物還不易產(chǎn)生蟲(chóng)害,這樣就不用去噴灑農(nóng)yao,確保高梁無(wú)殘留。用干凈的原糧釀出干凈的汾酒。因?yàn)楦闪蠑嚢璧乃亢苌?,無(wú)法人工壓榨取酒,于是杏花村人引進(jìn)蒸餾技術(shù)提酒,就有了中國(guó)最早的蒸餾酒。
汾酒集團(tuán).祥和福 45度(475ml×4) 53度(475ml×6)475ml 兩個(gè)度數(shù)
大紅色的外包裝,襯托了汾酒祥和福深厚的福文化, 其中的福字有多子、多才、多田、多壽、多福之含義,是中國(guó)傳統(tǒng)福文華中不可缺少的一部分。一個(gè)“?!弊?,則涵蓋了億萬(wàn)人民的追求與理想,是“五福之本,萬(wàn)福之源”。酒香充盈,酒體柔和純正,給您一種醉人心神的感官享受。乙醇脫氫酶及乙quan脫氫酶,數(shù)量的多少及活性的強(qiáng)弱,是由基因決定的,取決于爸媽的遺傳,和后天練不練沒(méi)啥關(guān)系。