真空非油炸膨化機(jī)簡介

真空膨化機(jī)【設(shè)備簡介：】

【ZGC-60定量灌裝自動扭節(jié)機(jī)是在定量灌裝機(jī)的基礎(chǔ)上加以研制的灌裝設(shè)備，該機(jī)即能定量灌裝又能自動扭節(jié)，改變了過去定量灌裝不能扭節(jié)一次完成的不足，該機(jī)性能穩(wěn)定操作安全可靠，在原有的基礎(chǔ)上提高生產(chǎn)效率?！?/span>

【配套推薦： 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如攪拌機(jī)、絞肉機(jī)、冷藏展示柜等。

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果蔬脆片是近年新興起來的一種休閑食品。因其采用低溫真空油炸技術(shù)，很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分，產(chǎn)品酥脆可口，受到消費(fèi)者的歡迎。

   一般來說，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。

   在傳統(tǒng)油炸工藝中，已基本解決了含油率及酥脆的工藝控制，但脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象卻未能很好地解決，影響了產(chǎn)品的感官質(zhì)量。這是由于在真空油炸過程中，果蔬組織細(xì)胞中的水份劇烈汽化，造成細(xì)胞組織，因而嚴(yán)重影響了產(chǎn)品的組織形態(tài)。

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大棗脆片真空膨化機(jī)應(yīng)用

大棗脆片真空膨化機(jī)應(yīng)用：

大棗低溫真空油炸機(jī) 蘋果片片真空油炸機(jī) 油炸薯片薯?xiàng)l流水線 真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進(jìn)行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成份的破壞。

真空油炸脫油主要應(yīng)用于:

①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③干果類:大棗、花生等;

④水產(chǎn)品及畜禽肉等。枸杞全自動閃蒸機(jī)價格

冬棗膨化機(jī)的介紹

膨化生產(chǎn)線的優(yōu)點(diǎn)：

1、營養(yǎng)損失小，加工預(yù)處理工藝簡單；

2、能耗低，設(shè)備占地面積?。?/span>

3、產(chǎn)品酥脆可口，品質(zhì)優(yōu)良，攜帶方便，貨架期長；

4、設(shè)備適用性廣，投資小。

膨化設(shè)備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點(diǎn)。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質(zhì)期長和易于貯存等特點(diǎn)。

該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營養(yǎng)全粉或速溶飲品、營養(yǎng)、方便食品調(diào)料。蘋果，草莓，獼猴桃，火龍果，黑加侖，哈密瓜，菠蘿，枸杞，香蕉，胡蘿卜大蒜，菌菇等。適宜加工的食品原料非常廣泛，果品如蘋果、大棗、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等，蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等，食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等，特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參，中藥材，海帶，枸杞等等。

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