德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地，坐落于歷史文化名城、中國(guó)北方經(jīng)濟(jì)中心——天津。基地成立于2012年11月，隸屬于天津市小井食品有限公司。德美昊芽苗菜科普教學(xué)基地是集有機(jī)芽苗菜、水培果蔬、食用菌菇等種植技術(shù)研發(fā)、科普教學(xué)、品牌銷售為主體的企業(yè)級(jí)教學(xué)基地。

豌豆苗中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有胡蘿卜素、膳食纖維、止杈酸和葉黃素等有益成分。經(jīng)常食用不僅能補(bǔ)充大量人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有癌、降低血糖、防治秘、保護(hù)眼睛、美膚養(yǎng)顏和減肥瘦身等養(yǎng)生功效。

乍暖還寒的早春時(shí)節(jié)，庭園花事尚需稍待，但春風(fēng)與枝頭漸顯的綠意，早已讓人按捺不住雀躍的心情。

不妨在窗臺(tái)上播三五盆清新雅致的芽菜菜盆栽，它們種植步驟簡(jiǎn)單，生長(zhǎng)迅速，綠意盎然，觀賞價(jià)值高還能貢獻(xiàn)健康美味的食材，正是早春時(shí)節(jié)適宜的種植品種。

從種子到芽苗，神奇的生化魔術(shù)！

“芽苗”在發(fā)芽的過程中，會(huì)將原本儲(chǔ)存于種子中用來作為生長(zhǎng)動(dòng)力的蛋白質(zhì)、脂肪與淀粉等不容易消化的大分子物質(zhì)，經(jīng)由“酵素作用”，轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿影被帷⒅舅?、糖類等可溶性物質(zhì)。這些可溶性物質(zhì)，非常容易為人體吸收利用，同時(shí)富含大量的酵素和珍貴的植化素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出普通蔬菜很多倍。

升級(jí)：靈活運(yùn)用，家居添彩

在積累了一定種植經(jīng)驗(yàn)之后，大膽的玩起來吧。用超大盆器種植；多個(gè)小盆的靈活組合；混色造型種植……無窮的創(chuàng)意，讓微綠盆栽能夠?yàn)榧揖由钤龉馓聿省?/span>

簡(jiǎn)單的小方盆，擺放在下午茶的雙層托盤上，主題頓顯。

芽苗菜特別有營(yíng)養(yǎng)，比一般的蔬菜營(yíng)養(yǎng)要高。首先，本來蔬菜種子根莖里的物質(zhì)一般為高分子，而要生長(zhǎng)芽苗菜，必須分解為小分子。這樣就更利于吸收。其次，發(fā)芽還會(huì)產(chǎn)生一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素的含量會(huì)比蔬菜高很多。蛋白質(zhì)的含量也特別高，而且特別。

芽苗菜還有一定的醫(yī)作用。每一種芽苗菜都有自己獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分和醫(yī)效果.