工業(yè)鹽與食用鹽在生產(chǎn)工藝、成分上有什么差別嗎

工業(yè)鹽和食用鹽的生產(chǎn)工藝是類似的，有的甚至工藝完全相同，但工業(yè)鹽生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量、衛(wèi)生等過程控制相對(duì)粗放。食用鹽在食品防護(hù)、有害物質(zhì)的監(jiān)測方面更為嚴(yán)格，對(duì)安全度關(guān)注更高?？删徑鈚ong經(jīng)（若經(jīng)期量多建議暫停使用），治liao盆qiang炎等。從成分上來說，不能單純以其中鈉的含量來區(qū)別，有個(gè)別工業(yè)鹽氯化鈉的含量比食用鹽還高，工業(yè)鹽只關(guān)注氯化鈉的純度，從工業(yè)處理的角度來說，所有鹽里的雜質(zhì)都需要前期處理，需要的是純的鹽水進(jìn)行電解，生產(chǎn)等產(chǎn)品；而食用鹽的關(guān)注點(diǎn)是對(duì)人體的安全，這些少量的雜質(zhì)對(duì)人體是無害的，甚至有些國家如日本、韓國它甚至要求海鹽中的氯化鈉含量更低一點(diǎn)，因?yàn)槠渲杏行┪镔|(zhì)是人體需要的微量元素，但對(duì)其中的危害物質(zhì)如重金屬含量、鹽，還有食品添加劑則是普遍關(guān)注的。

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工業(yè)鹽規(guī)格

日曬工業(yè)鹽：

日曬工業(yè)鹽理化指標(biāo)工業(yè)鹽項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)氯化鈉/%≥96.0094.5092.00水分/%≤3.004.106.00水不溶物/%≤0.200.300.40鈣鎂離子/%≤0.300.400.60硫酸根離子/%≤0.500.501.00

精致工業(yè)鹽：

精制工業(yè)鹽理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)氯化鈉/%≥99.1098.5097.50水分/%≤0.300.500.80水不溶物/%≤0.050.100.20鈣鎂離子/%≤0.250.400.60硫酸根離子/%≤0.300.500.90

液體鹽：

液體鹽理化指標(biāo)單位：g/L類別制鹽用液體鹽制堿用液體鹽項(xiàng)目優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)氯化鈉≥290280260290280260硫酸根離子≤—5.010.015.0鎂離子≤—0.6鈣離子≤—2.0

融雪鹽：

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：融雪鹽理化指標(biāo)一融雪鹽理化指標(biāo)二項(xiàng)目指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)氯化鈉/%≥97.00氯化鈉/%≥95.50水分/%≤2.00水分/%≤2.00水不溶物/%≤0.10粒度5-2

鹽：

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一：理化指標(biāo)一項(xiàng)目指標(biāo)優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)化學(xué)指標(biāo)(濕基）氯化鈉/%≥99.5099.4099.30水分/%≤0.100.150.20鈣（以Ca計(jì)）/%≤0.100.100.10鎂（以Mg計(jì)）/%≤0.020.020.02硫酸根（以SO42-計(jì)）/%≤0.020.030.08抗結(jié)劑亞鐵化鉀/以[Fe(CN)2]4-計(jì)（mg/kg）≤10企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)二：理化指標(biāo)二項(xiàng)目指標(biāo)氯化鈉（以NaCl計(jì)）/%≥99.8水分/%≤0.05鎂（以Mg計(jì)）/%≤0.01鈣（以Ca計(jì)）/%≤0.01硫酸根（以SO42-計(jì)）/%≤0.004水不溶物/%≤0.05鋇（以Ba計(jì)）/%≤0.02

除鈣洗滌鹽：

執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB5462-2003

融雪劑：

融雪劑理化指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)1、氣味無令人不快的氣味2、性狀固體：粒徑<10mm液體：均一液體（不得分層或有沉淀物）3、溶液色度、顏色的色度≤30度，無色或淺色4、PH值6.5～9.05、水不溶物≤5%6、含水率a≤5%（指游離水分）7、融雪能力試驗(yàn)≥氯化鈉b融雪能力的90%8、溶解速度a≥氯化鈉b的溶解速度9、金屬碳鋼腐蝕試驗(yàn)≤氯化鈉b腐蝕率的50、植物耐鹽試驗(yàn)?zāi)望}量≥100g/m2c草本植物11、毒理試驗(yàn)融雪劑溶液d小鼠急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)為實(shí)際wu毒級(jí)12、抗滑試驗(yàn)衰減率≤10、重金屬含量≤0.05mg/kg鎘≤5mg/kg鉻≤50mg/kg鉛≤50mg/kg≤5mg/kg

注：a、含水率和溶解速度項(xiàng)目指固體融雪劑，其他各項(xiàng)目包括固體和液體融雪工業(yè)鹽劑。b本標(biāo)準(zhǔn)中各項(xiàng)試驗(yàn)使用的氯化鈉均為工業(yè)晶。施用粗鹽的方法：一般是把粗鹽與人畜糞等有機(jī)肥料混合堆漚當(dāng)作基肥，也可在插秧時(shí)沾秧根，還可直接作追肥，每畝用量以施5~8公斤為宜。c、坪施撒融雪劑的質(zhì)量（g)。d、固體融雪劑溶液濃度為1ml溶液含融雪劑的質(zhì)量，液體融雪劑溶液濃度為1ml融雪劑含融雪劑有效成分的質(zhì)量，本標(biāo)準(zhǔn)中各項(xiàng)試驗(yàn)溶液均為0.2g/ml（包括固體和液體）。

水處理用鹽：執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

漂染鹽：執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

海水晶：

執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)海水晶理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)酸堿度（pH值），（30g/L溶液)≥6.5～8.4溶解氧/（mg/L）≤5.5總氯/(%)≤50水不溶物/(mg/L)≤5.5懸浮物質(zhì)/(mg/L)≤15

你知道食用工業(yè)鹽的危害嗎

食用工業(yè)鹽的危害

“工業(yè)鹽”是一個(gè)有點(diǎn)兒模糊的名詞，我們先來明確一下它的涵義?！肮I(yè)鹽”其實(shí)也是氯化鈉（這個(gè)與“食鹽”是一樣的），它有專門的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5462-2003）。食用的“鹽”和工業(yè)上使用的“鹽”，都是一樣的化學(xué)成分，只是用途不同。該標(biāo)準(zhǔn)與“食用鹽”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB5461-2003）及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2721-2003）有所不同。不過，有時(shí)候，把鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。

鹽具有較強(qiáng)毒性，既能引起急性，又有一定致ai 作用（少量長期），令人擔(dān)心。然而，除個(gè)別肉制品加工企業(yè)或餐館外（一般作為發(fā)色劑，但有時(shí)候會(huì)誤用為食鹽），即使上述黑加工點(diǎn)或違規(guī)企業(yè)也不會(huì)用鹽來代替食鹽。如果在沒有加碘鹽的時(shí)候，人們是直接進(jìn)食工業(yè)鹽的額，不，那個(gè)時(shí)候沒有工業(yè)鹽這個(gè)說法。因?yàn)辂}很容易引起食物zhong毒，容易出事。還有更關(guān)鍵的，鹽價(jià)格比食鹽還貴，用它代替食鹽根本不劃算）。

再看工業(yè)鹽（氯化鈉），它其實(shí)就是用于工業(yè)生產(chǎn)（如生產(chǎn)鹽酸、、純堿、氯化銨、、融雪劑、肥皂、陶瓷等）的氯化鈉。而不是用于食品生產(chǎn)（如醬油、榨菜、餅干、方便面、掛面、零食等）的氯化鈉。工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分是相同的，都是氯化鈉。鹽鹽如果從化學(xué)角度來說是指一類金屬離子或銨根離子（NH4 ）與酸根離子或非金屬離子結(jié)合的化合物。而且，它們都是從海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。在古代沒有上述工業(yè)的時(shí)候，氯化鈉只有一種用途，就是食用鹽（食鹽）。到了近代，隨著上述工業(yè)的出現(xiàn)和發(fā)展，才有了工業(yè)鹽一說。

食用工業(yè)鹽制作食鹽有時(shí)會(huì)對(duì)人體造成很大的危害，如果工業(yè)鹽中含有鹽，那么便很有可能造成食物zhong毒，威脅人們的健康。

鈉，廣泛用于建筑施工，制造染料、和用作防銹劑，并大量用于印染、漂白等方面。進(jìn)入人體后會(huì)引發(fā)。鹽進(jìn)入體內(nèi)后能使體內(nèi)攜氧的低鐵血紅蛋白，變成高鐵血紅蛋白。這些動(dòng)物吞食了鹽量很高的食物和海水后，就是通過鹽腺將過量的鹽排泄體外。高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來，不易分離。這樣，人體的全身組織就會(huì)缺氧。當(dāng)人體攝入0.3～0.5克鹽，即可引起急性，3克即可置人于死地。

一旦會(huì)引發(fā)頭暈、頭脹、，全身無力，手腳麻手，并會(huì)有惡心嘔吐、腹瀉、紫紺，心悸，血壓下降，呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生抽搐，昏迷，如搶救不及時(shí)，或攝入量過多，就會(huì)呼吸循環(huán)衰竭而。

晉江藍(lán)洋化工：

公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營產(chǎn)品均具有較高的市場占有率。