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配料是配料和配料的有機(jī)結(jié)合。

我們所說(shuō)的“合理配比”，是指在交貨活動(dòng)前，必須根據(jù)客戶的需要進(jìn)行合理的組織和規(guī)劃。在現(xiàn)代物流管理中，只有“有組織有規(guī)劃的”的“配”才能實(shí)現(xiàn)“低成本、快速度”的“送”，從而有效地滿足客戶的需求。

送貨是在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域內(nèi)送貨。分配不適于大范圍實(shí)施，通常只限于某一城市或地區(qū)。

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收集貨物，將分散的或小批量的貨物集中在一起，以便完成運(yùn)輸、配的工作。

收集貨物是配送過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為了滿足特定客戶的配送需求，有時(shí)需要收集從幾個(gè)甚至幾十個(gè)供應(yīng)商處預(yù)定的物品，并將所需物品分配到的容器和地點(diǎn)。

集貨是配送的預(yù)備工作臺(tái)或基礎(chǔ)工作，集貨的優(yōu)點(diǎn)之一，就是可以集貨到一定規(guī)模。

分類堆放就是按物品種類、出庫(kù)順序進(jìn)行分類堆放的作業(yè)。

集散是配送過(guò)程中有別于其他物流形式的功能要素，是配送成敗的重要支撐因素。完善配送體系，支持配送儲(chǔ)備工作，是不同配送企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)配送，提高自身經(jīng)濟(jì)效益的必然延伸。因此，也可以說(shuō)分揀是送貨向形式發(fā)展的必然要求。通過(guò)分揀，送貨服務(wù)將大大改善。

分銷在處理是指根據(jù)分銷客戶的要求進(jìn)行城的流通處理。

物流配送過(guò)程中，物流配送過(guò)程這一功能要素并不具有普遍性，而是起著重要作用。因?yàn)橥ㄟ^(guò)配送處理，客戶的滿意度可以大大提高。分銷加工是流通加工的一種，但是它有其不同于流通加工的特點(diǎn)，即分銷加工一般只根據(jù)顧客的要求進(jìn)行，其加工目的比較單一。

分發(fā)動(dòng)作：推行配送有利于實(shí)現(xiàn)物流合理化運(yùn)動(dòng)。完善了運(yùn)輸及整個(gè)物流體系。提高終端物流效益。

通過(guò)集中庫(kù)存使企業(yè)達(dá)到低庫(kù)存或零庫(kù)存的目的。簡(jiǎn)化交易流程，方便用戶。加強(qiáng)供應(yīng)保障。

配送是發(fā)展電子商務(wù)的基礎(chǔ)和支撐。

其他描述：

銷售是一種運(yùn)輸和儲(chǔ)存活動(dòng)，主要是從制造商到終客戶的供應(yīng)鏈。交通工具的功能在于完成產(chǎn)品的空間物理轉(zhuǎn)換，克服制造商和顧客之間的空間距離，從而產(chǎn)生空間效用；儲(chǔ)存工具的功能在于保存產(chǎn)品，使顧客的產(chǎn)品供給與需求之間存在時(shí)間差距，從而產(chǎn)生時(shí)間效用。因此，分配創(chuàng)造了時(shí)間效用和空間效用。

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辦法：做生鮮配送不能只與一家供應(yīng)商合作，不同的菜品要有2個(gè)儲(chǔ)備。，多家供應(yīng)商保持競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，采購(gòu)員可從中選擇貨源，并可提供相對(duì)合理的報(bào)價(jià)；第二，如果供應(yīng)商出現(xiàn)問(wèn)題，例如缺貨、質(zhì)量差等，其他供應(yīng)商也可及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充供應(yīng)。

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不要一味地壓價(jià)以獲取高利潤(rùn)，有的企業(yè)會(huì)在壓價(jià)上下很大功夫，把價(jià)格壓得很低，雖然價(jià)格低很多，但在實(shí)際的合作過(guò)程中，可能會(huì)因此出現(xiàn)許多問(wèn)題，并非質(zhì)量問(wèn)題，就是送貨延期，而且供貨商也有合理的理由來(lái)應(yīng)對(duì)。對(duì)策：采購(gòu)是一個(gè)雙贏的過(guò)程。興趣是相對(duì)的。要想維持長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，就必須找到平衡，保持供應(yīng)商的合理利潤(rùn)。協(xié)作是為了共同賺錢，而不是一味地想著如何榨取對(duì)方的好處。賣主做生意也是為了賺錢，沒(méi)有盈利的空間，在合作的過(guò)程中自然會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。3.每次進(jìn)貨時(shí)都要檢查貨品質(zhì)量供應(yīng)商給你看的件貨品，是質(zhì)量好又便宜的，但是幾次合作之后，他們就會(huì)提價(jià)，有的甚至在質(zhì)量上動(dòng)手。處理辦法：不可掉以輕心，每一次進(jìn)貨都要核對(duì)供貨商提供的貨物質(zhì)量。4.采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報(bào)和分析采購(gòu)是一個(gè)非常感敏的部門，企業(yè)的經(jīng)濟(jì)命脈從這里開(kāi)始，采購(gòu)每一次購(gòu)回的材料并不只是花掉公司的錢，很多時(shí)侯都是采購(gòu)花的錢掌握了該企業(yè)的生死興衰，所以采購(gòu)工作要有記錄，要經(jīng)?？偨Y(jié)匯報(bào)和分析，這可能會(huì)讓采購(gòu)人員感到很費(fèi)勁，很不適應(yīng)，但是有時(shí)，鐵定有如山的記錄會(huì)勝過(guò)口才。

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作為學(xué)生身體健康的保障，學(xué)校食堂的安全問(wèn)題也越來(lái)越受到學(xué)生家長(zhǎng)和各地的關(guān)注。學(xué)校為使食堂飯菜質(zhì)量過(guò)關(guān)，想出了各種各樣的辦法。例如：食品經(jīng)銷企業(yè)必須開(kāi)具相應(yīng)的，還有一些地方規(guī)定，食堂嚴(yán)禁外包?？傊?，學(xué)校食堂安全離不開(kāi)食物的分配，那么您知道學(xué)校食堂的蔬菜分配流程嗎？分配利潤(rùn)如何呢？學(xué)校食堂蔬菜配送流程設(shè)計(jì)1.分配以招標(biāo)為主要形式的學(xué)校食堂，根據(jù)配送公司的服務(wù)能力、食品安全等級(jí)、物流配送、食材價(jià)格等情況，進(jìn)行一定程度的綜合評(píng)價(jià)，終選出的食材供應(yīng)商。

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實(shí)際調(diào)查校方會(huì)工作人員在校方與分銷商合作之前實(shí)地考察。考察了配送公司蔬菜基地，蔬菜安全檢測(cè)室，冷凍保鮮食材的環(huán)境條件。分銷公司還將拜訪學(xué)校，進(jìn)行溝通，了解需求。保證分銷商沒(méi)有不合格等問(wèn)題，雙方開(kāi)始簽署合作協(xié)議。3.訂貨分配校方根據(jù)自己所需的食材，提前一天通知配送公司，并進(jìn)行下訂單，雙方確認(rèn)無(wú)問(wèn)題后，配送公司就開(kāi)始備貨，負(fù)責(zé)相應(yīng)的車輛，并計(jì)劃好路線，保證第二天早晨準(zhǔn)時(shí)送到學(xué)校食堂。4.補(bǔ)貨檢驗(yàn)校方人員接貨并檢查食材，保證食材新鮮無(wú)問(wèn)題，如有不合格，由配送公司補(bǔ)貨。兩方仍需核對(duì)。學(xué)校食堂配送流程，為了保證食堂食品安全，即使配送步驟復(fù)雜，但不能出錯(cuò)。