餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統(tǒng)、生鮮食材配送服務(wù)方案的。

餐廳配送是專門為公司企業(yè)食堂提供素菜、水果、肉蛋、生鮮、成品餐飲的公司，也會有自己的種植基地，從每樣蔬菜的篩選開始就嚴(yán)格按照公司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)蔬菜、水果、肉蛋、鮮果、蔬菜等產(chǎn)品。

出色的食堂配送公司不僅要提供新鮮、豐富的蔬菜、水果，而且要保證新鮮、多樣的生鮮食品、肉蛋食品，如果是提供餐飲配送服務(wù)的企業(yè)，也要保證餐飲食物的多樣化、營養(yǎng)化和飲食衛(wèi)生，只需將自己的配送需求溝通好就可以坐等美味的飯菜上門。

不僅有自己的種植基地，具有從種菜篩選到上桌的全產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，而且在菜品多樣性、營養(yǎng)等方面具備了的特色，在眾多餐廳配送公司中具有的優(yōu)勢。

目前許多中小企業(yè)、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等與管理服務(wù)有限公司簽訂了長期合作關(guān)系，雙方共同協(xié)商并簽訂配送合同，約定好配送時間、數(shù)量、菜品種類、配送時間等，并與簽定配送合同，約定好配送時間、食材種類、數(shù)量等內(nèi)容。

主要從事企業(yè)食堂承包、餐廳承包、蔬菜配送、食材配送等業(yè)務(wù)，是佛山地區(qū)大的食品原料配送中心，公司資金力量雄厚，并有大量的精英管理人員和高素質(zhì)的運(yùn)營隊伍，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的橋梁，減少中間環(huán)節(jié)。本公司注重(、、安全、快捷)經(jīng)營之道，努力打造、安全、健康的食品原料配送行業(yè)的信得過企業(yè)。

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在物料分配上，時間安排尤為重要，這關(guān)系到食材的新鮮程度，特別是蔬菜類食材更是如此，而對食材配送來說，今天我們一起來了解一下。

原料配送部門相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“原料配送，首先要把食品安全放在位，這關(guān)系到客戶的身體健康和用餐安全，還要關(guān)注顧客的身體健康和用餐安全，要用的排車配送員來做好準(zhǔn)備?！?

在配菜時，還要注意配料的不同，對溫度的要求也不一樣，比如，冷凍類的食材溫度需要保持在-18—-22℃之間，冷藏類食材，溫度要保持在0—4℃，配送的過程中不能脫離冷鏈，只有這樣，才能保證食材的安全、新鮮。

在蔬菜類食材中，原料需要嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量，并設(shè)立檢驗檢測實驗室，的檢測隊伍和先進(jìn)的檢測設(shè)備，對殘留量等進(jìn)行檢測，并提供的檢測報告，在運(yùn)輸過程中，防止蔬菜被擠壓，提升配送的時效性。

對此，怎樣才能提高原料配送的及時性呢？對揀貨、運(yùn)輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)的時間進(jìn)行嚴(yán)格控制，每一個環(huán)節(jié)都不可能有任何的披露，對員工不定期的培訓(xùn)就顯得非常重要，只有的技術(shù)才能支撐整個服務(wù)的順利運(yùn)作。

無論是原料配送還是餐飲管理、食堂承包等相關(guān)服務(wù)，都需要考慮到食材配送的及時性，因為這不僅涉及到食材的安全、環(huán)保，還涉及到信譽(yù)問題，嚴(yán)格按照顧客規(guī)定的時間來配送至關(guān)重要。

對原料配送企業(yè)而言，行業(yè)發(fā)展既帶來了發(fā)展的機(jī)遇，也帶來了巨大的挑戰(zhàn)，行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量不斷增加，競爭日趨激烈，消費(fèi)者的需求也日益多樣化，怎樣才能做好這項服務(wù)呢？許多原料配送公司實行原產(chǎn)地，這樣做有什么好處呢？

大家都知道，原產(chǎn)地即原料配送公司的一些原料在來源地進(jìn)行和分配，來源產(chǎn)地能夠確保食材的新鮮度，同時，有些原料配送公司會在原料配送公司的原料配送公司中進(jìn)行配送，并對原料來源地進(jìn)行檢驗，以確保原料來源的安全。

近日，原產(chǎn)地得到了廣大企事業(yè)單位客戶的認(rèn)可，因此，配送的食材十分新鮮，而且在安全方面也有了保障，尤其是在疫情期間，大家擔(dān)心吃的不健康，所以對消費(fèi)者來說要放心食用。

一些配送公司還引進(jìn)了原料可追溯系統(tǒng)，即在將食材的檢測報告上載到可追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者提供掃描二維碼就可以隨時查看食材的檢驗報告，包括食材的地及生產(chǎn)過程等，讓顧客放心。

顧客王先生表示，“我們公司是和一家的食材配送公司合作，服務(wù)非常不錯，不僅能根據(jù)我們的實際情況，為我們量身打造相應(yīng)的服務(wù)方案，實現(xiàn)私人定制，而且在合作費(fèi)用上也很合理，重要的是能夠為我們提供及時、安全的食材配送?！?

金杯銀杯不如消費(fèi)者的口碑，如果能贏得更多客戶的認(rèn)可，是廣大食材配送公司值得驕傲的地方。

配料分配的過程比較復(fù)雜，許多人對其認(rèn)識僅僅停留在將食材從一處搬到另一處，這種認(rèn)識是錯誤的。所以，原料配送鏈到底是怎么運(yùn)作的？

原料配送的步是選料，原材料采購。要知道，現(xiàn)在有許多第三方原料配送企業(yè)，他們并非生產(chǎn)原料的人，他們只是原料的生產(chǎn)和合作企業(yè)的中間方，其存在的價值和作用是幫助合作企業(yè)選購大量的原料，同時在后期將這些原料以較快的速度運(yùn)送到合作單位食堂內(nèi)部。那到底要用什么標(biāo)準(zhǔn)來挑選原料企業(yè)呢？其實不然，那一些在工商局有注冊備案資料的企業(yè)，那么一些擁有大型種植基地的企業(yè)，那么一些擁有大型養(yǎng)殖基地的企業(yè)可以作為優(yōu)先選擇。

材料分發(fā)的第二步是原材料的分配。在原料配送方面也有很多注意，比如司機(jī)安排一定要到位，畢竟司機(jī)只需要非常熟悉路況和路況，直到有紅綠燈，才知道哪里有紅綠燈，才能在短時間內(nèi)完成配送。另一方面，現(xiàn)在很多大企業(yè)自己都會安排員工坐班，為的就是及時和配送司機(jī)聯(lián)系，實時了解現(xiàn)在配送的路線情況，并對他們進(jìn)行更好的安排，以期能讓他們更快地完成配送工作。提醒一下，在配送的過程中，一定要注意，要安排一名食品科學(xué)的人員和工程技術(shù)人員進(jìn)行相應(yīng)的食品安全檢疫，這樣才能保證食堂內(nèi)的食材都是健康、新鮮的。